Viu Manent

As séries de vinhos Single Vineyard são extraordinários exemplos da definição de sua região e de sua variedade, isto contribui à complexidade e personalidade de cada vinho. Correspondem a pequenas produções elaboradas com as melhores uvas da Viu Manent, provenientes de setores específicos de nossos 3 vinhedos localizados no Valle de Colchagua.

Rendimentos controlados, fruta muito madura e concentrada e colheita à mão, são a origem destes vinhos de características diferenciadas que envelhecem em barris franceses por um período de 14 a 18 meses.

Harmonização & Notas da Cata

Com uma cor cereja intensa e brilhante, a complexidade deste vinho aparece no nariz com notas de ameixa, flores silvestres e violetas além de um inconfundível e complexo aroma a couro, uma vez no paladar o vinho é saboroso e tem grande Caráter com essa amabilidade que alguns grandes Malbec possuem, um paladar longo e um potencial de conserva muito grande considerando seu preço. Ideal para beber com carnes grelhadas como a carne de gado ou cordeiro entre 16 e 18 graus e decantar.

Vinhedo

Estas uvas provém dos melhores setores dos quarteis 5 e 6 de Malbec do Fundo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, com o coração do Valle de Colchagua. O vinhedo foi plantado há mais de 100 anos.

Notas da Cata & Harmonização

Sua cor é um clásico vermelho rubi e seus aromas lembram frutos vermelhos e azuis como as cerejas, morangos e mirtilos. Possui notas de pimenta negra e leves toques de menta ou ervas como o tomilho e a menta. Uma vez na boca, este grande Cabernet Sauvignon mostra grande caráter e sentido de lugar com uma personalidade única definida pela estrutura e elegância. Ideal decantar e consumir a 18 graus com carnes de cozimento lento, como perna de cordeiro ou costela de porco ao forno.

Vinhedo

As uvas provém de uma seleção dos melhores setores dos quarteis 1,2,3 e 4 do nosso vinhedo La Capilla, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Vale de Colchagua. Estes quarteis de Cabernet Sauvignon têm uma idade média de 22 anos.

Notas da Cata & Harmonização

Este é um vino de sabor puro, com uma cor de cereja forte e intensa, seus aromas são de amoras e mirtilos maduros, além de algumas notas a minerais de grafite ou lápis. Uma vez no paladar este vinho cheio de sabores mostra todo o potencial e drescor de uma grande colheita como a de 2013. Lembra notas de carne defumada e uma duração interminável na boca. Ideal consumir entre 16 e 18 graus acompanhado de curry de cordeiro ou carnes de gado com osso na chapa,  como o churrasco de costela, costeleta ou entrecote.

Vinhedo

El Olivar, localizado nas proximidades de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade de 13 anos.

A linha Gran Reserva, provém de setores seleccionados dos vinhedos. São privilegiados os aromas varietais finos, mais maduros e confeitados. Os vinhos são de corpo mais generoso e de maior volume e duração na boca, com taninos suaves e elegantes.

Nesta categoria a Viu Manent privilegia a passagem por barris cuidando o equilíbrio Frutal com a madeira.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:

Intensa cor vermelha violácea. Apresenta um nariz complexo e elegante, com aromas a frutas frescas, como ameixa vermelha e cerejas, somado a notas sutis de especiarias. Em boca é um vinho vertical, de ótima estrutura e equilíbrio. Por sua vez é um vinho com caráter, intenso, vibrante e de final prolongado.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 6 anos

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De intensa e profunda cor vermelha rubi. Apresenta um nariz complexo e intenso, com notas que lembram frutas vermelhas como amarena, cassis e cereja. Em boca é um vinho de textura suave, amplo, fresco, vibrante com um final delicado e agradável.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 6 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Intensa cor vermelha cereja. No nariz se destacam as frutas frescas como ameixas, cassis, amoras; tudo isso somado a suaves notas de pimenta negra e tabaco amarelo. Em boca é fresco, de grande estrutura e amplitude, possui ótimo volume em boca, com um final complexo, saboroso e persistente.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 6 anos

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela com matizes esverdeados. No nariz aparecem notas a frutas características do ano, destacando-se as frutas exóticas, frutas brancas, notas florais e salinas. Em boca é amplo, complexo e frutado, com uma acidez que equilibra a madurez e o torna profundo e persistente.

 

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este interessante Sémillon de colheita tardia apresenta uma intensa cor amarela. No nariz é muito complexo e expressivo com notas que lembram mel, caroços, flores e sutis notas cítricas. Em boca é untuoso, delicado, complexo, expressivo, com uma acidez que lhe confere equilíbrio e harmonia muito agradáveis.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 6 anos.

A linha Reserva representa a mais pura identidade das uvas produzidas no Valle de Colchagua

Os vinhos se destacam por sua juventude e máxima expressão Frutal, cheios de cores, aromas e sabores.

São vinhos ideais para beber em qualquer ocasião.

Vinhedo: Este vinho é proveniente de distintos vinhedos de Malbec plantados no vale de Colchagua, com uma idade média de 16 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De cor vermelha violácea e aromas frutados que lembram frutas vermelhas e azuis, mirtilos, ameixas, cassis, somado a sutis notas de especiarias e violetas que entregam complexidade. Em boca é um vinho jovem, frutado, equilibrado e com taninos suaves, que dão lugar a um agradável final.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar até por 4 anos.

Vinhedo: Proveniente principalmente de nosso vinhedo San Carlos, localizado nos arredores de Cunaco, Vale de Colchagua. Os quartéis de Cabernet Sauvignon foram plantados há mais de 100 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Este vinho de intensa cor vermelha rubi, com presença de frutas vermelhas como cereja e framboesa, somado a notas de café e cassis, com uma leve nota herbácea. Em boca é um vinho fresco, suculento, de boa estrutura e com uma textura suave.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 6 anos.

Vinhedo: É proveniente de distintos vinhedos de Carménère localizados no Vale de Colchagua com uma idade média de 17 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Intensa cor violeta. Seus aromas frutados e frescos, com aromas de especiarias e ervas, somado a uma sutil nota floral. Em boca apresenta bom volume, textura e taninos médios, equilibrado e agradável.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar por 4 anos.

Vinhedo: É proveniente de distintos vinhedos de Merlot localizados no Vale de Colchagua com uma idade média de 17 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor vermelha violácea. No nariz apresenta aromas a frutas vermelhas frescas, destacando-se cereja e amarena que se misturam com uma sutil nota herbácea e de especiarias. Em boca possui estrutura média e taninos amáveis que dão lugar a um final equilibrado e agradável.

POTENCIAL DE GUARDA

Beber agora ou guardar até por 4 anos.

Vinhedo

Proveniente de distintos vinhedos localizados no vale de Colchagua. Aproximadamente 50% da uva é proveniente da Fazenda San Carlos, localizada nos arredores de Cunaco. O 50% restante é proveniente de vinhedos localizados no piemonte da Cordilheira dos Andes.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela pálida brilhante. Apresenta um nariz fresco, frutado e expressivo, com aromas que lembram melão, ameixas amarelas, tangerina e damascos. Em boca mostra uma textura suave, é muito suculento, intenso, equilibrado e de agradável final.

 

Vinhedo

Estas uvas são provenientes do vinhedo San Carlos, localizado no coração do Vale de Colchagua. Os quartéis possuem uma idade média de 14 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

De cor rosada muito pálida, destaca-se por seus intensos aromas a frutas vermelhas frescas, com suaves notas de flores brancas. Em boca é um vinho jovem, suculento, frutado, com uma acidez refrescante e um final agradável.

Vinhedo

Proveniente de 2 vinhedos localizados no vale de Colchagua. O primeiro deles está localizado na Fazenda San Carlos, situada nos arredores de Cunaco. Estes quartéis possuem uma idade média de 22 anos. O segundo vinhedo está localizado na zona de Litueche, próximo à costa de Colchagua a pouco mais de 20 quilômetros do mar, o que contribui com frescor, acidez natural e intensidade aromática ao vinho.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Cor amarela esverdeada. No nariz se destacam as notas frutadas como pêssego branco, abacaxi, toranja misturados com notas florais e sutis notas cítricas e salinas. Em boca é complexo, persisten- te, frutado, fresco, com um bom volume e agradável final.