ViBo

Viñedo Centenario é produzido a partir de antigos vinhedos que foram plantados há mais de 100 anos no Fundo San Carlos de Cunaco, localizado no coração do Valle de Colchagua. É um vinho que nos fala da nossa história, origem e tradição Colchagüina.

Vinho: A mistura está composta por Cabernet Sauvignon, responsável pela estrutura central e elegância; Malbec, que da uma textura mais espessa, frescor e complexidade.

Vinhedo
As uvas provêm dos antiguos vinhedos de mais de 100 anos localizados na Fazenda San Carlos de Cunaco, que Viu Manent possui no Vale de Colchagua.

Notas  de degustação
De cor vermelho rubí com matiz violeta. Em nariz expressa o caráter da planta antiga , com aromas delicados de frutas vermelhas, cereja, somado a sutis notas a ervas e especiarias. Em boca é de textura tensa e ao mesmo tempo suave, elegante, com sentido de lugar, vibrante e de grande profundidade. Um vinho que te convida a beber…

Harmonização
Preferido entre os que gostam das carnes assadas lentamente, Chuletas assadas com especiarias,Cabrito ao forno,queijos maduros como parmesão. Servir entre 16-18 graus. Ideal Decantar. Potencial de guarda 6-8 anos.

Variedade
Cabernet Sauvignon 60%, Malbec 40%.

Vinhedo
As uvas são provenientes dos antigos vinhedos de mais de 100 anos localizados na Fazen- da San Carlos de Cunaco, de propriedade de Viu Manent no Vale de Colchagua.

Notas  de degustação
De profunda cor vermelha. É um vinho que se destaca por seu nariz elegante, com aromas a berries como cereja negra, mirtilo e amarena, com notas de tabaco amarelo mescladas a sutis notas tostadas. Em boca é um vinho de grande caráter, rica acidez e textura de taninos, terminando com um final profundo e persistente.

Harmonização
Preferido entre os que gostam das carnes assadas lentamente, Chuletas assadas com especiarias,Cabrito ao forno,queijos maduros como parmesão. Servir entre 16-18 graus. Ideal Decantar. Potencial de guarda 6-8 anos.

Variedade
Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 35%.

 

Notas de degustação:

Vermelho cereja intenso e profundo. Apresenta um nariz complexo, de grande intensidade, frutado e fresco, com aromas a frutas vermelhas e negras, onde se destacam ameixas maduras, amarena e berries silvestres, somado a uma sutil nota herbácea. Em boca é complexo, de grande estrutura, com taninos redondos que dão lugar a um final untuoso e intenso.

Vinhedo:
As uvas são provenientes dos antigos vinhedos de mais de 100 anos localizados na Fazenda San Carlos de Cunaco, que Viu Manent possui no Vale de Colchagua.

Variedade:
Cabernet Sauvignon 60%, Malbec 38%, Petit Verdot 2%.

Um vinhedo antigo e bem plantado entrega vinhos de Caráter e personalidade únicos, isto é o que acontece com esta versão: ViBo Viñedo Centenario 2014 que possui uma identidade marcada pela fruta vermelha e azul além de notas minerais de grafite e caixa de charutos. Na boca tem uma estrutura e elegância além de um alto potencial de envelhecimento.

Variedades: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec.

Ideal decantar e acompanhar carnes assadas lentamente ou queijos como o grana padano ou parmesão.

Servir a 16º–18ºC.

A vinha velha e bem plantada oferece vinhos de caráter e personalidade únicos. Isso acontece com esta versão do vinhedo centenário do ViBo 2015, que tem uma identidade marcada por frutas vermelhas e azuis adicionadas a notas minerais de grafite e caixa de charutos na boca. estrutura e elegância, bem como um tremendo potencial de tutela.
Ideal para decantar e acompanhar carnes ou queijos assados ​​lentamente, como grana padano ou parmigiano.

Variedade: Cabernet Sauvignon 63%, Malbec 3%.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO:
De cor vermelha rubi com matiz violeta. No nariz se destaca por seus delicados e profundos aromas a frutas vermelhas como cassis, cereja negra e ameixa, que se complementam com notas sutis a frutos do bosque, especiarias doces e couro fino. Em boca é um vinho com expressão de origem, complexo, vibrante, profundo, de uma textura deliciosa e final persistente.

POTENCIAL DE GUARDA
Beber agora ou guardar por 6 anos.

Variedade: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 47%, Petit Verdot 3%.

Vinhedo: As uvas provêm dos antigos vinhedos de mais de 100 anos localizados no Fundo San Carlos de Cunaco, que a Viu Manent possui no Valle de Colchagua.

 

Notas da Cata
Cor vermelha rubi intensa e profunda. Apresenta no nariz complexidade, com aromas a frutas vermelhas e negras, onde se destacam as ameixas maduras, cassis e berries. Na boca é um vinho de grande estrutura, com taninos redondos, que abrem passagem para um final profundo.

Um vinhedo antigo e bem plantado entrega vinhos de Caráter e personalidade únicos, isto é o que acontece com esta versão: ViBo Viñedo Centenario 2013 que possui uma identidade marcada pela fruta vermelha e azul além de notas minerais de grafite e caixa de charutos. Na boca tem uma estrutura e elegância além de um alto potencial de envelhecimento.

Variedades: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Malbec.

Ideal decantar e acompanhar carnes assadas lentamente ou queijos como o grana padano ou parmesão.

Servir a 16º–18ºC.

Origen: Las uvas provienen de los antiguos viñedos de más de 100 años ubicados en el Fundo San Carlos de Cunaco, que Viu Manent posee en el Valle de Colchagua.

Variedades: Cabernet Sauvignon 51%, Malbec 44%, Petit Verdot 5%.

Notas de Cata
Profundo color rojo cereza con matices violeta. La nariz es compleja, con aromas a frutos rojos, cassis, berries, guinda, arándanos, ciruelas, con sutiles notas tostadas, a tabaco rubio que se funden con la fruta. La boca es madura, compleja, de gran estructura, con taninos redondos, de fresca acidez. Termina con un final elegante, balanceado y mineral.

Punta del Viento é o nome da serra onde estão plantados os vinhedos que dão origem a este vinho, o qual recebe as brisas proveniente do Oceano Pacífico e que refrescam os vinhedos, principalmente durante a tarde.

É um vinho de Assamblage marcado pela inovação ligada a cepas com grande projeção em Colchagua como Grenache, Mourvedre e Syrah.

Vinhedo
Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Fundo El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 10 anos.

Notas de degustação
Apresenta cor vermelha violácea, no nariz destaca-se por seus aromas a frutas vermelhas, Cor vermelha rubi com matiz violeta. No nariz é um vinho que destaca-se por sua personalidade marcada principalmente por frutas vermelhas, sendo ao mesmo tempo muito complexo e elegante. Na boca é muito fresco, vibrante, suculento e longo.

Harmonização
Devido a sua grande personalidade e refrescância acompanha muito bem aves de caça como codorna ou pato. Lombo de porco agridoce com  purê de maçãs. Servir a 16 graus. Potencial de guarda 6-8 anos.Recomendamos decantar.

Vinhedo
Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Fundo El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 10 anos.

Notas de degustação
Apresenta cor vermelha violácea, no nariz destaca-se por seus aromas a frutas vermelhas, Cor vermelha rubi com matiz violeta. No nariz é um vinho que destaca-se por sua personalidade marcada principalmente por frutas vermelhas, sendo ao mesmo tempo muito complexo e elegante. Na boca é muito fresco, vibrante, suculento e longo.

Harmonização
Devido a sua grande personalidade e refrescância acompanha muito bem aves de caça como codorna ou pato. Lombo de porco agridoce com  purê de maçãs. Servir a 16 graus. Potencial de guarda 6-8 anos.Recomendamos decantar.

Variedades
Grenache 72%, Mourvedre 17%, Syrah 11%

Origem:As uvas são provenientes da Fazenda El Olivar, localizado nos arredores da localidade de Peralillo, Vale de Colchagua. A plantação possui uma idade média de 10 anos.

Variedades: Grenache 72%, Mourvedre 17%, Syrah 11%

Notas da Cata: De cor vermelha violácea, no nariz se destaca por seus aromas a frutas vermelhas. Cor vermelha rubi com matiz violeta. No nariz é um vinho que se destaca por sua personalidade marcada principalmente por frutas vermelhas, sendo ao mesmo tempo muito complexo e elegante. Em boca é muito fresco, vibrante, suculento e longo.

Variedades Grenache 71%, Mourvedre 16%, Syrah 13%

Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Lote El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 9 anos.

Notas da Cata e Harmonização:
Existem vinhos que dançam no paladar e este ViBo tem essa capacidade, suculento, e cheio de frutas, esta mistura mediterrânea é sabor e intensidade de aromas. Sabores frutais em conjunto com especiarias e notas florais.

Um vinho fresco e de grande personalidade além de uma grande versatilidade, que faz que este vinho possa ser consumido mais fresco a 16 º, com aves de caça ou cozidos a base de coelho ou lombinho de porco.

Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Fundo El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 8 anos.

Variedades
Grenache 76%, Mourvedre 15%, Syrah 9%

Notas da Cata

Apresenta cor vermelha rubi intensa. Apresenta no nariz elegância, complexidade, aromas frutais, especiarias doces, groselhas, e tabaco claro. Na boca apresenta boa estrutura e é cheio de uma deliciosa acidez e equilíbrio, com taninos que dão personalidade, abrindo passagem para um final profundo e prazeroso.

Cor vermelha rubi, com tons violáceos. Apresenta no nariz personalidade muito complexa, diferente, com aromas de frutas do bosque, frutas exóticas, berries e especiarias doces. A boca é cheia, complexa, de acidez fresca, de estrutura muito boa, com taninos que dão personalidade. Está também muito integrada e termina com um final longo, profundo e prazeroso.

Na região vitivinícola de Mendoza – Argentina, nasce este único e elegante vinho Malbec – ViBo.

ViBo provém de vinhedos selecionados situados na zona vitivinícola de La Consulta, localizada no Valle de Uco (1.200 m sobre o nível do mar); onde o terroir é caracterizado por seus solos arenosos, temperaturas mais baixas e proximidade à cordilheira dos Andes.

Apresenta cor roxa intensa e profunda. No nariz é um vinho com Caráter, intenso, elegante e complexo, com notas a cerejas negras, mirtilos e amoras maduras, clássicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho concentrado, com taninos presentes porém muito  redondos e elegantes, além de uma deliciosa acidez e espessura. Ao mesmo tempo apresenta uma grande estrutura e equilíbrio que abrem passagem para um final complexo e persistente, Grandioso com um bife de chouriço bem suculento. Também é delicioso com costelas de cordeiro ou cervo.  Servir a uma temperatura entre 17º a 18ºC, decantando previamente por 30 a 60 minutos.

Apresenta cor roxa intensa e profunda. No nariz é um vinho com Caráter, intenso, elegante e complexo, com notas a cerejas negras, mirtilos e amoras maduras, clássicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho concentrado, com presença de taninos porém muito redondos e elegantes, além de uma deliciosa acidez e espessura. Ao mesmo tempo apresenta grande estrutura e equilíbrio que abrem passagem para um final complexo e persistente, grandioso para harmonizar com um bife de chouriço bem suculento. Também é delicioso com costelas de cordeiro ou cervo. Servir a uma temperatura entre 17º a 18ºC, decantando previamente de 30 a 60 minutos.

De cor roxa intensa. No nariz mostra as clássicas notas do Valle de Uco, caracterizadas pela cereja madura, framboesa, e um toque de canela. Na boca evidencia sabores de geléia de mirtilo e grãos de café tostado, combinado com taninos elegantes e bem estruturados, que conduzem a um complexo e persistente final.

 

Capas aromáticas, destacando as notas de frutas vermelhas e negras como cerejas, amoras silvestres e mirtilos, típicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho complexo, voluptuoso, amplo, profundo e vibrante.

Servir a uma temperatura entre 17o a 18oC, decantando previamente de 30 a 60 minutos.

Beber agora ou guardar até 10 anos.