Certificaçãos
Certificação BRC
A certificação no BRC GLOBAL STANDARD for FOOD SAFETY corresponde a um objetivo da empresa, tendo como base o compromisso da Equipe de Gestão da Viña Viu Manent S.A. focada na busca contínua da excelência operacional de seus processos e na aplicação dos aspectos normativos de:
· Compromisso da Equipe de Gestão
· Plano de Segurança Alimentar HACCP
· Sistema de Gestão de Qualidade Documentado
· Controle de Produtos e Processos
· Normas relativas às instalações
· Pessoal da Viu Manent
Ano após ano, a renovação do Certificado BRC é uma oportunidade para aperfeiçoar o trabalho em nossa vinícola, alcançado graças a um alto grau de compromisso não só da Direção, mas de cada colaborador. Atualmente, temos uma classificação AA. O processo de auditoria e recomendação para a certificação foi realizado pela Casa Certificadora LSQA, nos dias 28, 29 e 30 de maio de 2024.
Certificação de vinho Vegano
O veganismo é uma tendência que vem se expandindo com grande força , por esse motivo nossos vinhos se convertem em uma alternativa real para aqueles consumidores que além de serem veganos exigem produtos e vinhos de alta qualidade .
Pelo terceiro ano obtivemos a certificação da empresa V-Label, por cumprir os parâmetros de certificação Vegana internacional.
Os vinhos são considerados «veganos» quando em nenhuma etapa de vinificação e produção , foi utilizado algum componente de origem animal.
Os vinhos certificados foram estudados pela certificadora V-LABEL quanto a sua composição e adições de ingredientes, específicamente relacionados aos insumos enológicos.
O estudo se baseou em análise de informação analítica de cada insumo enológico, somado a certificados por parte de nossos provedores , os quais tiveram que declarar e certificar que o insumo está livre de componentes de origem animal.