Ícones

O Viu 1 representa toda a experiência e especialização da Viu Menent em Malbec.

É um vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas que são produzidas em anos, diferenciadas a partir de uma rigorosa seleção de nossas melhores uvas.

Provém das antigas parras de malbec do quartel N° 4 do vinhedo San Carlos, estabelecidas nesse lugar há mais de cem anos. Estas parras naturalmente equilibradas devido a sua idade, tem uma produção de uva muito baixa de cachos muito pequenos, com uma extraordinária concentração de fruta.

É um digno tributo ao fundador da vinícola Don Miguel Viu Manent.

Vinhedo
Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do quartel Nº4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectare.

Notas de cata
Cor vermelho-cereja com matizes violeta. No nariz, expressa notas frutadas e florais que lembram groselha vermelha, berries, cereja preta, violetas, notas de ervas e especiarias doces, além de grande frescor, pureza e elegância. Na boca, apresenta grande estrutura e tensão. É vibrante, suculento, com taninos muito macios e grande profundidade.

Harmonização
Este destacado vinho necessita acompanhar pratos  intensos, como Ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao hortelã. Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10-12 anos.

Viñedo
Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do quartel Nº4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectare.

Notas de Cata
Cor vermelho cereja intenso. Em nariz este Viu1 2020 destaca por sua elegância, caráter e nitidez, com aromas a frutas vermelhas e azuis, ameixa fresca, violetas e notas minerais. Na boca é um vinho de grande equilibro , com taninos finos, fresco, suculento, intenso, definido, com muita energía e persistência.

Harmonização
Este destacado vinho necessita acompanhar pratos  intensos, como Ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao hortelã. Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10-12 anos.

Vinhedo

Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel Nº4 do nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este setor foi plantado há mais de 100 anos , e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectare.

Notas de Cata

Viu1 2019 apresenta uma atraente cor vermelho cereja, com matizes violetas. É perfumado, complexo e fresco em nariz, destacando-se por suas notas florais a violetas, frutas vermelhas e azuis, somado a sutis notas de casca de laranja, especiarias doces e grafite. Em boca apresenta muito caráter e grande estrutura, sendo ao mesmo tempo muito delicado e elegante, de grande energía e vibrante, com grande sofisticação , refrescância e um tremendo potencial de guarda.

Harmonização
Este destacado vinho necessita acompanhar pratos  intensos, como Ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao hortelã. Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10-12 anos.

Vinhedo
Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Setor (quartel) No4 do nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este setor foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hect- are.

Notas de degustação
Apresenta uma linda cor violeta ônix profundo. Em nariz é um vinho elegante e expressivo, complexo, clássico, repleto de capas aromáticas, que destacam frutas vermelhas, violetas, grafite, e suaves notas a ervas e especiarias, que dão passo a uma sensação vibrante, com muita energía, cheia de vida, um vinho muito atraente, fresco, de grande textura e profundidade.

Harmonização
Este destacado vinho necessita acompanhar pratos  intensos, como Ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao hortelã. Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10-12 anos.

Vinhedo
Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do quartel número 4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nos arredores de Cunaco, Vale de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectare.

Notas de degustação
De cor cereja intensa com matizes violeta, seu complexo e elegante nariz lembra as frutas negras, violeta, grafite, cassis, especiarias doces, somado a sutis notas de tabaco amarelo e couro fino, que são percebidas dentro das variadas camadas aromáticas presentes. Na boca o vinho é vibrante, com muita energia, compacto, elegante, de grande textura e com taninos finos que abrem caminho a um profundo final.

Harmonização
Este destacado vinho necessita acompanhar pratos  intensos, como Ossobuco com risoto ao açafrão, pastas recheadas de coelho ou cordeiro. Picanha ao fogo lento. Perna de cordeiro ao hortelã. Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10-12 anos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Intensa cor vermelho-cereja com matizes violáceos. É um vinho com caráter, de nariz elegante, complexo e refrescante, com notas de frutas negras, mirtilo, ameixa fresca, cassis e couro fino dando lugar a um paladar autêntico, de grande textura, vibrante, de taninos sedosos, elegante, mineral e profundo.

Vinhedo

Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Vale de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos e possui uma densidade de plantação de 4464 plantas/hectare.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO
De cor violeta escura. Seu complexo e elegante nariz recorda ameixas, figos confitados, café moca, especiarias doces e tabaco amarelo. Em boca apresenta uma grande estrutura, com ótimo equilíbrio entre taninos e acidez. O final é longo, elegante, profundo, agradável e persistente.

Viñedo:

Viu 1 es elaborado a partir das mejores uvas de Malbec provenientes do Cuartel Nº4 do céu viúvo San Carlos, localizado nas cercanias de Cunaco, Valle de Colchagua. Este cuartel fue plantado tem mais de 100 anos, tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas / hectárea.

Notas da Cata

Apresenta cor violeta, quase preto. Sua complexa e elegante sensação no nariz lembra ameixas, violetas, frutas do bosque, especiarias doces e caixa de charutos. Na boca é um vinho saboroso, de grande estrutura, profundo, fresco, de textura suave, com um equilíbrio muito bom entre taninos e acidez, e um final longo e persistente.

Vinhedo

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectares.

Notas da Cata

Apresenta cor violeta, quase preto. Sua complexa e elegante sensação no nariz lembra ameixas, violetas, frutas do bosque, especiarias doces e caixa de charutos. Na boca é um vinho saboroso, de grande estrutura, profundo, fresco, de textura suave, com um equilíbrio muito bom entre taninos e acidez, e um final longo e persistente.

 

Vinhedo

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectares.

Notas da Cata

Apresenta cor violeta-ônix, intensa e profunda. Sensação perfumada no nariz, complexa e elegante, onde podemos destacar armas de frutas vermelhas, frutas escuras, notas violeta, especiarias doces e tabaco claro. Na boca apresenta uma grande estrutura, é fresco, de textura suave e com um equilíbrio fascinante entre taninos e acidez. Ao mesmo tempo, é profundo, elegante, complexo e sutilmente mineral. O final é longo, prazeroso e muito persistente.

Vinhedo

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel Nº4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectares.

Apresenta cor violeta-ônix, intensa e profunda. Sensação elegante e complexa no nariz, onde se destacam aromas de frutas vermelhas, frutas escuras, notas a flores azuis, especiarias doces e tabaco claro. Ao paladar mostra uma grande estrutura, textura suave e um bom equilíbrio entre taninos e acidez. Ao mesmo tempo é profundo, elegante, complexo e sutilmente mineral. O final é longo, prazeroso e muito persistente.

Vinhedo 

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas variedade Malbec provenientes do Quartel No4 do nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua.  Este quartel foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464.

Notas da Cata

Profunda e intensa cor violeta-ônix. Sensação perfumada e elegante no nariz, que evidencia notas a frutas escuras como ameixas, amoras, mirtilo e cerejas escuras, também um pouco de violetas, especiarias doces e tabaco claro. Na boca apresenta uma textura suave e uma grande concentração, com um excelente equilíbrio entre taninos e acidez. Ao mesmo tempo é expressivo, elegante, complexo e sutilmente mineral, abrindo passagem para um final prazeroso e prolongado.

Vinhedo

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas variedade Malbec provenientes do Quartel No4 do nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua.  Este quartel foi plantado há mais de 100 anos, e tem uma densidade de plantação de 4.464.

Notas da Cata

Apresenta uma intensa cor violeta-ônix. No nariz se revelam notas de amoras, cerejas e ameixas, que se entrelaçam com sutis notas a tabaco claro, violetas e especiarias. Na boca é exuberante, destacado por seu frescor, elegância e concentração de taninos aterciopelados, e ao mesmo tempo revela traços de amoras, mirtilo e especiarias doces que completam sua complexidade e abrem passagem para um final longo e inesquecível.

Apresenta uma intensa cor violeta-ônix.

Vinhedo

O Viu 1 é elaborado a partir das melhores uvas de Malbec provenientes do Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua.

Este quartel tem uma idade média de 90 anos, com uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectares.

 

 

Notas da Cata

De intensa cor roxa escura com notas violáceas. No nariz ficam evidenciados aromas a amoras maduras, figos confeitados e café mocka, combinados com um toque de especiarias doces. Na boca se destacam sabores a regaliz, geléia de mirtilo e cacau agridoce, que configuram um perfil complexo e refinado.  Seus elegantes taninos se combinam perfeitamente com uma acidez fresca e balanceada, com abundantes notas minerais, que conduzem a um elegante e persistente final.

Vinhedo

As uvas Malbec provém do Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel tem uma idade média de 90anos, com uma densidade de plantação de 4.464 plantas/hectares, e as uvas Petit Verdot provém do Quartel No20 do nosso vinhedo El Olivar, localizado nas proximidades de Peralillo, Valle de Colchagua. Este quartel tem uma idade de 9 anos, com uma densidade de plantação de 5.000 plantas/hectares.

Notas da Cata

De intensa cor violeta, apresenta uma aparência quase opaca na taça. No nariz são evidenciados sedutores aromas a groselhas escuras e ameixas combinadas com café mocka e um toque de especiarias doces. Na boca se destacam sabores a chocolate e mirtilo, que configuram um perfil delicioso e prazeroso, complementado com uma grande amplitude de notas a cerejas maduras, couro e trufa. Seus voluptuosos taninos se combinam perfeitamente com uma acidez fresca e abundantes notas minerais que conduzem a um elegante e persistente final.

Vinhedo

O componente de Malbec desta mistura foi obtida no quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel de Malbec tem uma idade média de 70 anos com uma densidade de plantação de 4.464 plantas/ha.

Notas da Cata

Intensa cor violeta, apresenta uma aparência quase opaca na taça. No nariz ficam evidenciadas sedutores aromas a groselhas escuras e ameixas combinadas com café mocka e um toque de especiarias doces. Na boca ressaltam sabores a chocolate e mirtilo, que configuram um perfil delicioso e prazeroso, complementado com uma grande amplitude de notas a cerejas maduras, couro e trufa. Seus voluptuosos taninos se combinam perfeitamente com uma acidez fresca, e abundantes notas minerais que conduzem a um elegante e persistente final.

Vinhedo

O componente de Malbec desta mistura foi obtido no quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel de Malbec tem uma idade média de 60 a 80 anos.

Notas da Cata

Intensa cor violeta, apresenta uma aparência escura na taça. No nariz se destacam sedutores aromas a groselhas escuras e ameixas combinadas com café mocka e um toque de especiarias doces. Na boca se destacam sabores a chocolate e mirtilos, que configuram um perfil delicioso e prazeroso, complementado com uma grande amplitude de notas a cerejas maduras, couro e trufa. Seus voluptuosos taninos se combinam perfeitamente com uma acidez balanceada, e abundantes notas minerais, que conduzem a um elegante e persistente final.

Vinhedo

Quartel No4 de nosso vinhedo San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Este quartel de Malbec tem uma idade média de 60 a 80 anos, e está plantado a uma densidade de 4.464 plantas/hectares.

Notas da Cata

Intensa cor rubi escura, com notas púrpuras. No nariz evidencia aromas a cerejas maduras, tabaco e ameixa, acompanhados de especiarias doces. Na boca tem um começo cheio de complexidade, que da passo a notas de mocka, chocolate, mirtilos e trufas. Sua estrutura voluptuosa se combina perfeitamente com uma equilibrada acidez e sabores minerais que terminam com um final persistente e elegante.

Vinhedos

San Carlos, localizado nas proximidades de Cunaco, Valle de Colchagua. Os quarteis de Malbec tem uma idade média de 70 a 80 anos, e estão plantadas a uma densidade de 4.464 plantas/hectares.

Notas da Cata

Cor violeta escura, intensa e de grande profundidade. No nariz evidencia uma grande complexidade, com aromas a cerejas maduras e cassis, acompanhadas de um doce café. Uma boca suntuosa, com notas de chocolate amargo, que prevalecem sobre groselhas maduras, couro e trufas selvagens. Os taninos são poderosos, porém ao mesmo tempo suaves e delicados e dão um final elegante.

Vinhedos

San Carlos, Cunaco, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 40 a 50 anos e uma densidade de 4.464 plantas/ha.

Notas de Cata

San Carlos, Cunaco, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 50 anos e uma densidade de 4.464 plantas/ha.

Vinhedos

San Carlos, Cunaco, Colchagua Valley. Sourced from blocks with an average age of 40 to 50 years and planting density of 4.464 vines/ha.

El Incidente é a aposta da Viu Manent pelo Carménère, hoje considerada a cepa emblemática do Chile. Desaparecida do velho continente logo depois do ataque de Filoxera a meados do século XIX, foi incidentalmente redescoberta no Chile a princípios dos noventa.

Batizamos este vinho com o nome “El Incidente” em memória à mítica viagem que José Miguel Viu B, 3° geração da família responsável pela adega, realizou junto a um grupo de amigos para sobrevoar seus vinhedos no Colchagua. A aventura terminou inesperadamente quando o Globo caiu em um mercado ao ar livre no povoado de Santa Cruz, diante dos olhares surpreendidos de muitos espectadores.

Vinhedos
As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propiedade de Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua. O solo onde está plantado o Carménère é de origem vulcânica . Há um setor aluvial pouco profundo, e outro com presença de rocha fraturada em todo perfil, ambos, de ótima drenagem . O vinhedo de Malbec, foi plantado há mais de 100 anos e está localizado ao oeste da localidade de Cunaco,

Notas de Degustação
De intensa cor violeta. No nariz, é um Carménère profundo e elegante, com fruta negra e notas florais, cerejas, violeta, azeitonas pretas e distintos tipos de especiarias. Na boca, é um vinho de grande estrutura e muito intenso, com taninos presentes e polidos, de grande concentração de sabores, vibrante, profundo e de final bastante longo.

Harmonização
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim.Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Carménère 85%, Malbec 15%.

VinhedosAs uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propiedade de Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua.O solo onde está plantado o Carménère é de origem vulcânica .

Notas de Degustação
Cor violeta intensa e profunda. No nariz representa muito claramente a variedade, é intenso, complexo, expressivo e elegante, com notas a blueberries e frutas vermelhas, ameixa, pimenta negra, violetas, e especiarias doces. Na boca é muito balanceada, vibrante, de corpo médio , elegante, preciso e de final persistente.

Harmonização
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim.Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Carménère 86%, Malbec 14%.

Vinhedos
As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propiedade da Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla e o Malbec, de San Carlos.

Notas de Degustação
De cor púrpura e nariz puro e cativante, com aromas a especiarias exóticas, chá verde, violetas, frutas negras e frutas vermelhas variadas, que se juntam a sutis notas herbais. Em boca é um vinho sólido, fresco, com taninos aveludados, elegante, vibrante, de agradável textura e profundidade.

Harmonização
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim.Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Carménère 85%, Malbec 15%.

Vinhedos
As uvas são provenientes de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade de Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua. O Carménère é proveniente do vinhedo La Capilla; o Malbec, do vinhedo San Carlos; e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Notas de Degustação
Cor vermelho-arroxeado intenso. No nariz sua presença é elegante, complexa e expressiva, com notas a pimenta do reino, especiarias doces, violetas, além de uma mistura de frutas vermelhas e negras. Na boca é vivo, com energia, de grande estrutura e taninos finos e elegantes, com textura suave e expressão de lugar.

Harmonização
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim.Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Carménère 90%, Malbec 8%, Petit Verdot 2%.

Notas de Degustação:

De cor violeta, intensa e profunda. No nariz se evidenciam aromas a frutas negras como amoras maduras, mirtilos e ameixas, com suaves notas a pimenta negra, algo de couro e café mocca. Em boca se destaca uma acidez fresca e equilibrada, com taninos de textura lembrando giz (próprios do terroir de La Capilla) com abundantes notas minerais, as quais contribuem com complexidade e dão lugar a um elegante e persistente final.

Variedade: 
Carménère 88%, Malbec 10%, Petit Verdot 2%.

Vinhedos: 
As uvas são provenientes de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade de Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua. O Carménère é proveniente do vinhedo La Capilla; o Malbec, do vinhedo San Carlos.

Variedade: Carménère 93%, Malbec 6%, Petit Verdot 1%.

 Notas de Degustação:
De cor violácea intensa. Apresenta um nariz elegante e profundo, onde se expressam as características do ano, com aromas a frutas negras, notas a pimenta negra, algo de couro, canela e tabaco amarelo, com aromas a frutas negras. Em boca, seu frescor e elegância se destacam, com taninos elegantes e sedosos, que dão lugar a um final amplo e longo.

Potencial de guarda: Beber agora ou guardar até 2024.

Notas de Cata

Cor vermelha violácea intensa e profunda. Apresenta no nariz aroma Frutal, fresco e autêntico, onde são expressadas fielmente as características de uma colheita mais fria. Os aromas lembram frutas escuras, pimenta preta, e também uma sutil nota a couro fino e tabaco claro. Na boca é um vinho de grande estrutura e complexidade, com taninos de textura tipo giz (próprios do terroir de la Capilla) e ao mesmo tempo sedosos, que dão passo a um final profundo e persistente.

Variedade:
Carménère 97%, Malbec 3%.

Vinhedos: 
As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizado no valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla e o Malbec do vinhedo San Carlos.

Notas de Cata:

Cor violeta intenso e profunda. Apresenta no nariz aromas complexos, frutais e maduro, onde se expressam as características do ano, com aromas a frutas escuras, notas a pimenta negra, um pouco de couro e tabaco claro. Na boca é um vinho de grande estrutura e complexidade, com taninos com textura tipo giz (próprios do terroir de La Capilla) a ao mesmo tempo sedosos, abrindo passagem para um final profundo e persistente.

Variedade: Carménère 91%, Malbec 8%, Petit Verdot 1%.

Vinhedos:

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Notas de Cata:

Cor violeta intensa e profunda. Apresenta um nariz elegante, complexo e Frutal, com aromas a bosque, frutas escuras, carne de caça, notas a pimenta negra, muito características do vinhedo de La Capilla, e tabaco claro. Na boca apresenta uma grande estrutura e complexidade, destacando os taninos com textura tipo giz, próprios do terroir de La Capilla, abrindo passagem para um final profundo e persistente.

Variedade: Carménère 91%, Malbec 7%, Petit Verdot 2%.

Vinhedos:

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e El Olivar.

Notas da Cata:

Intensa e profunda cor violácea. Apresenta no nariz notas elegantes e profundas, com aromas a frutos silvestres negros e um Caráter muito marcado de pimenta negra (próprio de sua origem no vinhedo de La Capilla), acompanhado de sutis notas de frutos do bosque, especiarias doces, com sutis notas de carne de caça e tabaco claro. Na boca destaca-se o frescor e elegância, presença de taninos que são ao mesmo tempo sedosos, grande estrutura, complexo e de um final amplo e longo.

Variedade:

Carménère 93%, Petit Verdot 4% y Malbec 3%.

Vinhedos:

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Notas da Cata

Intensa cor violeta. Apresenta no nariz notas elegantes e profundas, com aromas a frutos silvestres negros e um Caráter muito marcado de pimenta negra (própria de sua origem no vinhedo de La Capilla), acompanhado de sutis notas de frutos do bosque, canela e tabaco claro. Na boca destaca seu frescor e elegância, presença de taninos que ao mesmo tempo são sedosos, excelente volume, complexo e de um final longo e amplo.

Variedade

Carménère 87%, Malbec 11% y Petit Verdot 2%.

Vinhedos:

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Notas da Cata

Intensa cor roxa escura com notas violáceas. No nariz evidente presença de aromas de amoras maduras, figos confeitados e tabaco, combinados com um toque de especiarias doces. Na boca destacam-se sabores a geleia de mirtilo, chocolate e café mocka, que configuram um perfil complexo e refinado. Seus elegantes taninos se combinam perfeitamente com uma acidez fresca e balanceada, com abundantes notas minerais, que levam a um elegante e persistente final.

Vinhedos

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Vinhedo La Capilla: possui 17 anos de existência, e está ao leste da localidade de Peralillo, sobre um solo humoso, originado a partir de cinzas vulcânicas, caracterizado por uma superfície irregular, de pouca profundidade, baixa fertilidade e drenagem imperfeita.

Vinhedo San Carlos: existe em média há 80 anos, e está localizado ao oeste da localidade de Cunaco, sobre um solo de textura franco-argiloso, profundo, de fertilidade média e boa drenagem.

Vinhedo El Olivar: existe há 8 anos, e está localizado ao sul da localidade de Peralillo, sobre um solo inclinado, granítico, de pouca profundidade, baixa fertilidade e excelente drenagem.

O símbolo do infinito representa o eterno movimento cósmico, a base da regeneração e mudança.
Sua verticalidade formal, que é o número 8, reflete o equilíbrio entre forças antagônicas.
Cuvée Infinito simboliza, por um lado, a mudança e a busca permanente de identidade em nossos vinhos, e o equilíbrio no equilíbrio das variedades que compõem este lote, principalmente Cabernet Sauvignon e Malbec do centenário San Carlos de Viña Viu Manent vinhedo, localizado no coração do coração do Vale de Colchagua.

Variedades:
Cabernet Sauvignon
Malbec
Cabernet Franc

Vinhedo
Viu é elaborado a partir de uma seleção das melhores uvas das variedades Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc, plantadas no vinhedo San Carlos, no vale de Colchagua. Os vinhedos de Cabernet e Malbec têm mais de 100 anos.

Notas de degustação
Intensa e profunda cor violeta. No nariz, é complexo, de elegante expressão de cada variedade que compõe o corte. Destacam-se aromas intensos e expressivos de frutas azuis e vermelhas, ameixa, pimenta-do-reino preta e branca, violetas, além de especiarias doces. Na boca, é um vinho muito equilibrado, vibrante, de corpo médio, elegante, preciso e de longo final.

Harmonização
Este grande  vinho harmoniza com refogados ou ensopados em base a carnes intensas como cordeiro,plateada ao sugo,ou carnes como Wagyu. Entranhas grelhadas, com chimichurri. Servir a 17-18 graus, Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Cabernet Sauvignon 78%, Malbec 17%, Cabernet Franc 5%.

Vinhedo
Viu 8 é elaborado a partir de uma seleção das melhores uvas Cabernet Sauvignon, Malbec e Caber- net Franc, plantadas no Vinhedo San Carlos, Vale de Colchagua. Os vinhedos de Cabernet e Malbec foram plantados há mais de 100 anos.

Notas de Degustação
Vermelho rubi intenso com matizes violáceos. Sério e clássico, com aromas a cassis, frutas vermelhas, cereja, sub-bosque somado a uma sutil nota de cedro. Na boca se mostra abundante em taninos finos, é concentra- do, saboroso, elegante, vibrante e bem balanceado e de final profundo.

Variedade
Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 23%, Cabernet Franc 12%.

Vinhedo
Viu 8 é feito a partir de uma seleção das melhores uvas Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc, plantadas no Vinhedo San Carlos, Vale do Colchágua. As vinhas de Cabernet e Malbec foram plantadas há mais de 100 anos.

Notas de degustação
Vermelho profundo. É um vinho que se destaca por ter um nariz elegante, onde aromas de frutas vermelhas, como cassis, ameixa, cerejas pretas e notas florais suaves se destacam.  Na boca, é complexo, com textura de tanino muito rica, vibrante, profundo, com um bom equilíbrio de estrutura e um final persistente.

Harmonização
Este grande  vinho harmoniza com refogados ou ensopados em base a carnes intensas como cordeiro,plateada ao sugo,ou carnes como Wagyu. Entranhas grelhadas, com chimichurri. Servir a 17-18 graus, Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Cabernet Sauvignon 61%, Malbec 33%, Cabernet Franc 6%

Vinhedo
Viu 8 é elaborado a partir de uma seleção das  melhores uvas de Cabernet Sauvignon, Malbec e Cabernet Franc, plantadas no Vinhedo San Carlos, Vale de Colchagua. Os  vinhedos de Cabernet e Malbec foram plantados há mais de 100 anos .

Notas de degustação
Viu infinito é um vinho que expressa em todo seu esplendor,  fineza e elegância que se pode obter a partir de vinhedos centenários, mostrando um nariz com muita definição e pureza, cheio de frutas vermelhas, notas florais e muito perfumado. Em boca é vibrante, cheio de vida, com taninos muito finos, refrescante, cheio de sabores que acompanham até um final de grande profundidade e precisão .

Harmonização
Este grande  vinho harmoniza com refogados ou ensopados em base a carnes intensas como cordeiro,plateada ao sugo,ou carnes como Wagyu. Entranhas grelhadas, com chimichurri. Servir a 17-18 graus, Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Cabernet Sauvignon 82%, Malbec 14%, Cabernet Franc 4%.

Malportado es un vino que hacemos para compartir con nuestros amigos, para mostrar el cariño y agradecer el encuentro, para estimular el espíritu y declarar los principios; la comida es sin prisa.

¡Que viva la sobremesa!.

Este Malbec fortificado, hecho al estilo de los grandes vinos de Oporto, es producido en cantidades muy limitadas, sólo cuando nos hemos bebido la cosecha anterior. Acompáñenos en este desafío, son sólo 1.831 botellas.


“Disponible sólo para mercado de Chile”.

Viñedo
Estas uvas provienen del cuartel 4 de Malbec del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, con el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace mas de 100 años.

Notas de Cata
El vino es perfumado y complejo, con notas a frutas maduras como ciruela e higo, flores secas, almendra, clavo de olor, nuez moscada, miel, caramelo y tabaco. En boca es intenso, untuoso y de gran volumen, acompañado de una rica acidez y complejidad, permaneciendo en la boca por mucho tiempo.

Variedad
Malbec 100%.


“Disponible sólo para mercado de Chile”

 

Viñedo
Estas uvas provienen del cuartel 4 de Malbec del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, con el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace más de 100 años.

Notas de Cata
Es un vino de gran color, perfumado, alegre y de mucho encanto, marcado por frutas rojas maduras y violetas. En boca es intenso, complejo, muy vivo, con carácter y untuosidad, que da paso a un final profundo y persistente.

Variedad
Malbec 85%, Tannat 15%.

 

Viñedo
Viñedo: Estas uvas provienen del cuartel 4 de Malbec del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, con el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace más de 100 años.

Notas de Cata
Es un vino de gran color, intenso, perfumado, alegre y de mucho encanto, marcado por frutas rojas maduras acompañadas de notas a higo, violetas y miel. En boca es intenso, complejo, elegante, con carácter y untuosidad, que da paso a un final vivo, profundo y persistente.

Variedad
Malbec 85%, Tanat 15%.


“Disponible sólo para mercado de Chile”