Gastronomia

FASE 2. Aberto de segunda a sexta desde às 12:00h (cozinha fecha às 16:30h).
Com uma vista panorâmica dos vinhedos, do clube eqüestre e das colinas de Apalta, Rayuela Wine & Grill é o restaurante da vinícola Viu Manent em Colchagua.
A cozinha de Rayuela oferece ingredientes locais. Com um cardápio de estações baseado em carnes e peixes à grelha assim como preparações no forno de barro e outras especialidades; tudo acompanhado de grandes vinhos sugeridos pelo sommelier.
Se destaca o Cardápio de Sobremesas  e o belo que é este lugar.

Eleito “Melhor Cozinha em Regiões “ pelo Círculo de Jornalistas Gastronômicos do Chile 2015.Hall  da fama no  Tripadvisor por obter o selo de excelência durante 5 anos consecutivos.

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En nuestra acogedora cafetería, en un ambiente relajado, con una espectacular vista a los viñedos y canchas de equitación, se puede disfrutar de un café ó una copa de vino.

Sandwiches, frescas ensaladas gourmet, tablas de quesos, además de repostería chilena y jugos naturales le permitirán disfrutar de un buen momento en Colchagua.

Horário de funcionamento: Aberto de Segunda a Sexta

 

Rico y relajado picnic en un maravilloso lugar entre viñedos y canchas de equitación. Perfecto para combinarlo con un tour por la viña, una cabalgata o un paseo en bicicletas eléctricas.

El picnic se realiza en un área bajo la sombra de los antiguos álamos. Compuesta de 5 mesas campestres con vista a los viñedos y a la cancha de equitación.

Sujeto a un mínimo de 2 personas, cada picnic para compartir incluye: 3 variedades de queso, Prosciutto, jamón pierna, galletas integrales, frutos secos, 2 sándwich de miga, fruta fresca, 2 botellas de agua mineral, 1 botella de vino Reserva.

Horário de funcionamento: Aberto de Segunda a Sexta
** Sujeto a un mínimo de 2 personas.

 TARIFAS

desde: $19.000 CLP

Em pleno campo chileno, em uma paisagem inspiradora rodeada de vinícolas e a mágica que envolve o vinho, a vinícla Viu Manent tem suas portas abertas para a realização de eventos corporativos, privados e festas em Colchagua.

O buffet La Llavería, sob o comando do chefe Cristian Adrian, dispõe de um Book que oferece diferentes alternativas de gastronomia  para eventos:
Cafés da manhã , Coffe breaks, apetizer, cocktail, almoços campestres, cordeiros al palo, cardápios para jantares e festas.

Em seu estudio de cozinha localizado na vinícola Viu Manent, a destacada chef Pilar Rodrígez, mostra e compartilha sua paixão pela cozinha e pelo vinho em suas famosas sessões de gastronomia e vinhos, opções de harmonização e aulas de cozinha. Em um maravilhoso entorno você poderá desenvolver os sentidos e experimentar alquimia e paixão pela cozinha.

Visite a página web de Pilar Rodriguez

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