ViBo – Punta del Viento 2013
Dezembro 2016Variedades Grenache 71%, Mourvedre 16%, Syrah 13%
Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Lote El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 9 anos.
Notas da Cata e Harmonização:
Existem vinhos que dançam no paladar e este ViBo tem essa capacidade, suculento, e cheio de frutas, esta mistura mediterrânea é sabor e intensidade de aromas. Sabores frutais em conjunto com especiarias e notas florais.
Um vinho fresco e de grande personalidade além de uma grande versatilidade, que faz que este vinho possa ser consumido mais fresco a 16 º, com aves de caça ou cozidos a base de coelho ou lombinho de porco.