Viu Manent

Gran Reserva – Cabernet Sauvignon

Fevereiro 2016

Vinhedo
Proveniente principalmente de nosso vinhedo San Carlos, localizado nos arredores de Cunaco, Vale de Colchagua. Os quartéis de Cabernet Sauvignon foram plantados há mais de 100 anos.

Notas de prova
De profunda cor vermelha. O nariz está composto principalmente por aromas a frutas vermelhas, cassis, figos maduros e berries, somado a uma nota suave de especiarias silvestres. Em boca apresenta boa estrutura, com equilíbrio entre os taninos, a acidez e a madeira, obtendo como resulta- do um corpo equilibrado e elegante.

Harmonização
Especial para uma Carne Plateada  ao sugo, polenta com Ensopado de cogumelos, corte de res na brasa. Servir 17-18 graus. Potencial de guarda 6 anos,Recomienda-se oxigenar  antes de servir

 

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