El Incidente y Vibo en Vinho e Gastronomía – Brasil
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Vino y Gastronomía -Mondo de Baco.
“ViBo e El Incidente da Viu Manent, ousadia bem sucedida”
Les adjuntamos este reportaje y viedo sobre la presentación en Brasil de nuestros vinos íconos Vibo Malbec y El Incidente Carmenre.
Mondo de Baco:
Os chilenos apreciam um desafio e desta feita atravessaram a Cordilheira dos Andes em direção à Mendoza para provar que são capazes de fazer vinhos de alta gama com a casta ícone dos argentinos, a Malbec. E é exatamente isto que a chilena Viu Manent fez com seu ViBo 2007! Ah, e com o soberbo ViBo 2008 também…
José Miguel Viu Bottini da Viu Manent veio ao Brasil a convite da Hannover, sua importadora, para apresentar dois belos vinhos elaborados com as cepas emblemáticas do Chile e da Argentina: ViBo e El Incidente. ViBo (da primeira sílaba do sobrenome da família Viu Bottini) e El Incidente por conta da queda de balão sofrida por José Miguel Viu quando sobrevoava os vinhedos do Valle de Colchagua e acabaram aterrissando na feira ao ar livre da cidade de Santa Cruz.
O ViBo 2007 – um vinhaço – vem de La Consulta, no Valle do Uco, Mendoza a 1.200m de altitude. É um Malbec de cor rubi alegre e enérgica. Na boca, macio e sedoso, muito saboroso, com toques de chocolate. Elegante e fino, taninos suaves. O ViBo 2008 é ainda mais interessante, com muito cacau, aveludado, notas de pimenta, especiarias. Um vinho estruturado, redondo, puro prazer.
El Incidente Carménère 2007 tem todo o sabor da aventura sem o stress da queda que ilustra seu rótulo.85% carménère, um pouco de petit verdot e passagem de 21 meses em barricas francesas. Um tinto complexo e de grande vivacidade. Redondo, sedoso, pura alegria. O El Incidente 2008 é ainda mais saboroso que o 2007, mais chocolate e seda. E bela persistência.