Rayuela

Rayuela es una invitación a disfrutar de la vida con simplicidad, y a contagiar a los consumidores con la forma lúdica y alegre del estilo de vida Latinoamericano.

La Serie de vinos Winemaker`s Selection es un extraordinario ejemplo de cómo las características de la variedad y origen se expresan a través del vino. Cada uno de ellos refleja la esencia propia de cada variedad plantada en un terroir particular del Valle de Colchagua.

Notas de Cata

Color rojo cereza intenso, con aromas complejos a frutos rojos, cassis, guinda, notas herbales, cuero fresco, cedro y caja de puros. En boca es un vino de gran estructura, fresco, con rica textura y sutiles notas minerales, que dan paso a un final profundo

Viñedo

Las uvas provienen de una selección de los mejores sectores de los cuarteles 1, 2, 3 y 4 de nuestro viñedo La Capilla, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. Estos cuarteles de Cabernet Sauvignon tienen una edad promedio de 22 años.

Notas de Cata

Este vino de edición limitada presenta un intenso color purpura oscuro. Su nariz es intensa y elegante, marcada por aromas a frutos rojos y azules, violetas y sutiles notas a especias. En boca tiene gran estructura, y marcada acidez, siendo a la vez balanceado y muy complejo. Es un vino con marcado sentido de origen.

Viñedo

Estas uvas provienen de los mejores sectores de los cuarteles 5 y 6 de Malbec del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, con el corazón del Valle de Colchagua. El viñedo fue plantado hace más de 100 años.

Notas de Cata

Color violeta intenso y profundo. En nariz destacan los aromas a frutas rojas y frutas negras entremezcladas con notas florales. En boca es un vino de gran estructura, con notas a cerezas, ciruelas, cherry, con taninos sedosos, de muy rica y fresca acidez, que lleva a un final elegante y prolongado.

Viñedo

Ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad de 11 años.

Suelo: El viñedo está ubicado en una ladera de cerro con pendiente de entre 10 y 20%.

Está plantado en un suelo de origen geológico, de muy buena porosidad, sobre la roca fracturada y fuertemente colonizada por raíces, que se encuentra bajo un pequeño horizonte dominado por la arcilla.

Rayuela es una invitación a disfrutar de la vida con simplicidad, y a contagiar a los consumidores con la forma lúdica y alegre del estilo de vida Latinoamericano.

En los vinos de la Línea Rayuela Gran Reserva se privilegian los aromas varietales finos, más maduros y confitados. Son de cuerpo más generoso y de mayor volumen y longitud en boca, con taninos suaves y elegantes. En esta categoría se privilegia el paso por barricas cuidando el equilibrio frutal con la madera.

Notas de Cata

Color rojo rubí intenso y profundo. Presenta una nariz compleja, fresca y elegante, donde destacan las notas evolutivas, las frutas rojas acidas como guinda y cassis, sumado a sutiles notas de especias dulces, caja de puros y cuero. En boca si bien destaca por su suave textura, presenta una muy buena estructura que se encuentra en balance con una fresca acidez que lo hace vibrante y grato. Su final es largo, profundo y persistente.

Viñedo

Proveniente principalmente de nuestro viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Cabernet Sauvignon fueron plantados hace más de 100 años.

Notas de Cata & Maridajes

Hijo de una gran cosecha en Chile este Malbec es puro placer. Con colores vivos y aromas de frutas, como las ciruelas y cerezas maduras junto a delicadas notas florales, sumado a sabores de chocolate y vainilla. Vino de gran sabor y tremenda textura que seguro será gran compañero de todo tipo de carnes a la parrilla o al horno.

Ideal servir entre 16 y 18 grados.

Notas de Cata

De intenso color rojo cereza con matiz violáceo. Presenta una nariz compleja y elegante, con aromas a frutos rojos, guindas, ciruelas, especias dulces, violetas y tabaco rubio. En boca es un vino de estructura media, muy balanceado, y de fresca acidez. A su vez es un vino con carácter, intenso, vibrante y de un final largo y placentero.

Viñedo

Proveniente principalmente de nuestros viñedos ubicados en el Fundo San Carlos, en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Los cuarteles tienen una edad promedio de 25 años.

Notas de Cata

Color rojo rubí con matices violetas. Presenta una nariz con carácter, marcada por elegantese intensos aromas a frutos rojos y negros, frutos del bosque, arándanos, cassis, ciruela, pimienta negra, tierra húmeda y tabaco rubio. En boca es un vino de estructura media, con muy buen balance y taninos tisosos (propios del origen de La Capilla) que dan paso a un final complejo y persistente.

Viñedo

La Capilla, ubicado en las cercanías de Peralillo, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Carménère tienen una edad promedio de 22 años.

Notas de Cata

Las uvas provienen de un viñedo ubicado en el sector de Litueche, ubicado en el borde costero del extremo norte del Valle de Colchagua, a 18 kilómetros del Océano Pacifico. Gracias a su cercanía al mar hay una fuerte influencia marina que hace que la madurez sea larga y pausada, obteniéndose un gran potencial de calidad.

Viñedo

Rayuela es una invitación a disfrutar de la vida con simplicidad, y a contagiar a los consumidores con la forma lúdica y alegre del estilo de vida Latinoamericano.

Esta línea de vinos jóvenes afrutados y agradable es ideal para cualquier ocasión. Cada vino expresa fielmente las características, aromas y sabores de su variedad cultivada en el Valle de Colchagua.

Viñedo
Proveniente principalmente de nuestro viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Los cuarteles de Cabernet Sauvignon fueron plantados hace más de 100 años.

Notas De Cata
Este vino de color rojo rubí, con matices violáceos. En nariz es un vino frutal, donde destacan principal- mente frutas rojas como, guinda acida y frambuesa, sumado a una suave nota especiada. En boca es un vino fresco, de buen balance, cuerpo medio, con taninos suaves y redondos que dan paso a un agradable final.

Armonía y servicio
Excelente alternativa al momento de preparar una plateada o carne al jugo. Carnes Horneadas junto a papas cocidas. Quesos maduros.
Servir entre 16 a 18 grados.Potencial guarda hasta 4 años.

Vinhedo
É proveniente de distintos vinhedos de Carménère localizados no Vale de Colchagua com uma idade média de 18 anos.

Notas de prova
Cor púrpura com matizes violáceos. No nariz apresenta aromas a frutas vermelhas e negras, destacan- do-se amora, cereja vermelha e negra, acompanhado de suaves notas de pimenta-do-reino. Em boca possui bom volume, é equilibrado e agradável. Vinho de taninos sedosos e de textura suave.

Harmonização
Versátil no momento de acompanhar pratos, desde pastas a comida típica chilena, como charquicán(puré de batata e abóbora com legumes e carne) e humitas (pamonha salgada)com Salada chilena. Preparações com especiarias. Servir entre 16-17 graus. Potencial de guarda 4 anos.

Viñedo
Proveniente de distintos viñedos ubicados en el Valle de Colchagua, un gran porcentaje proviene del Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco. El porcentaje restante proviene de viñedos ubicados en el piedmont de la Cordillera de los Andes.

Notas De Cata

Presenta un color amarillo pálido, limpio y brillante. Presenta una nariz expresiva con notas frutales como melón, frutas exóticas y sutiles notas cítricas. En boca es un vino de gran frescura, frutal, intenso, prolongado y sutilmente mineral.

Armonía y servicio
Más que recomendado con mariscos salteados, Pastel de jaibas, ensaladas tipo Cesar. Quesos como Brie o camembert.
Servir a 10 grados. Beberlo joven.

Viñedo
Proveniente de 2 viñedos ubicados en el Valle de Colchagua. El primero de ellos, es el Fundo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco. Estos cuarteles tienen una edad promedio de 20 años. El segundo viñedo está ubicado en la zona de Litueche, cercano a la costa de Colchagua a poco más de 20 kilómetros del mar, lo cual aporta frescura, acidez natural e intensidad aromática al vino.

Notas De Cata
De color Amarillo pálido. En nariz es un vino fresco y frutal, donde podemos encontrar aromas a piña, durazno blanco y pera. En boca es un vino fresco y de buen balance, con una rica acidez, que da paso a un final prolongado y mineral.

Armonía y servicio
Especial para acompañar platos del mar, como ceviches, ostras, almejas. Queso de cabra o como un buen aperitivo.
Servir a 7º–9ºC. Beberlo joven.

Viñedo
Este vino proviene de distintos viñedos de Malbec plantados en el Valle de Colchagua, con una edad promedio de 16 años.

Notas De Cata
De un color violáceo intenso. En nariz es un vino frutal, donde destacan principalmente aromas a berries, como arándano, frambuesa y moras, acompañado de unas suaves notas a flores blancas. En boca es fresco, frutal, presenta una rica acidez y taninos suaves, que dan paso a un final balanceado y elegante.

Armonía y servicio
Pruébenlo con platos agridulces como algunas costillas de cerdo, Quizás unas hamburguesas a la grilla, o algún guiso de berenjenas.
Servir entre 16 a 18 grados.Beber joven. Potencial guarda 4 años.

Viñedo
Proviene de distintos viñedos de Merlot provenientes del Valle de Colchagua con una edad promedio de 18 años.

Notas De Cata
Color rojo con matiz violáceo. En nariz predomina los aromas a frutas frescas, donde se destacan principalmente ciruelas, cereza negra y cassis. En boca es un vino que presenta un cuerpo medio, taninos redondos y balanceado, que dan paso a un final largo y placentero.

Armonía y servicio
Disfruten con pastas tomatadas, pizzas. Pollo o vegetales grillado con hierbas, variedades de pizza.
Servir a 16 grados.Guarda hasta 4 años.

Viñedo
Estas uvas proviene del viñedo San Carlos, ubicado en el corazón del Valle de Colchagua. Los cuarteles tienen una edad promedio de 11 años.

Notas De Cata
De color rosado pálido brillante, En nariz muestra aromas a frutas rojas acidas y durazno blanco, que se entremezclan con notas florales blancas. En boca es un vino fresco, frutal y equilibrado con un final persistente y agradable.

Armonía y servicio
Buena alternativa al momento de acompañar, Ensaladas y sopas de verano. Antipastos, pescados en la parrilla, paellas de mariscos. Gran Aperitivo.
Servir a 12, 13 grados. Beberlo joven.

Winemaker's Selection

Winemaker´s Selection

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Rayuela Gran Reserva

Gran Reserva

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Rayuela Reserva

Reserva

Reserva

Reserva

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Reserva

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