Viu Manent

ViBo – Viñedo Centenario 2017

abril 2019

Viñedo
Las uvas provienen de los antiguos viñedos de más de 100 años ubicados en el Fundo San Carlos de Cunaco, que Viu Manent posee en el Valle de Colchagua.

Notas de Cata
De color rojo profundo. Es un vino que destaca por tener una nariz elegante, con aromas a berries como cereza negra, arándanos y guinda acida, con notas a tabaco rubio, entremezclados con unas sutiles notas tostadas. En boca es un vino de gran carácter, rica acidez y textura de taninos, terminando con un final profundo y persistente.

Armonía y servicio
Preferido entre los que les gusta las carnes asadas lentamente, chuletas asadas en especies, Cabrito al horno, quesos maduros como parmigiano.
Servir 16-18 grados. Ideal Decantar. Potencial de guarda 6-8 años.

Variedad
Cabernet Sauvignon 65%, Malbec 35%.

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