Gastronomia
Restaurant Rayuela Wine & Grill
Aberto para almoço a partir das 12:00.
Com uma vista panorâmica dos vinhedos, do clube eqüestre e das colinas de Apalta, Rayuela Wine & Grill é o restaurante da vinícola Viu Manent em Colchagua.
A cozinha de Rayuela oferece ingredientes locais. Com um cardápio de estações baseado em carnes e peixes à grelha assim como preparações no forno de barro e outras especialidades; tudo acompanhado de grandes vinhos sugeridos pelo sommelier.
Se destaca o Cardápio de Sobremesas e o belo que é este lugar.
Eleito “Melhor Cozinha em Regiões “ pelo Círculo de Jornalistas Gastronômicos do Chile 2015.Hall da fama no Tripadvisor por obter o selo de excelência durante 5 anos consecutivos.
Último final de semana de jantares desta temporada será no sábado dia 29/04.
Café de la Viña
En nuestra acogedora cafetería, en un ambiente relajado, con una espectacular vista a los viñedos y canchas de equitación, se puede disfrutar de un café ó una copa de vino.
Sandwiches, frescas ensaladas gourmet, tablas de quesos, además de repostería chilena y jugos naturales le permitirán disfrutar de un buen momento en Colchagua.
Horário de funcionamento: Aberto de Segunda a Domingo
Horário: Segunda-feira, 10/04, das 9h às 19h. A partir de segunda-feira, 01/05, das 9h às 18h.
Picnic del Café
Rico y relajado picnic en un maravilloso lugar entre viñedos y canchas de equitación. Perfecto para combinarlo con un tour por la viña, una cabalgata o un paseo en bicicletas eléctricas.
El picnic se realiza en un área bajo la sombra de los antiguos álamos. Compuesta de 5 mesas campestres con vista a los viñedos y a la cancha de equitación.
Sujeto a un mínimo de 2 personas, cada picnic para compartir incluye: variedades de queso, 2 sándwich focaccia, fruta fresca, 2 botellas de agua mineral, 1 botella de vino Reserva.
Horário de funcionamento: Aberto de Segunda a Domingo
** Sujeto a un mínimo de 2 personas.
$60.000 CLP ($30.000 por pessoa).
Food & Wine Studio at Viu Manent
Em seu estudio de cozinha localizado na vinícola Viu Manent, a destacada chef Pilar Rodrígez, mostra e compartilha sua paixão pela cozinha e pelo vinho em suas famosas sessões de gastronomia e vinhos, opções de harmonização e aulas de cozinha. Em um maravilhoso entorno você poderá desenvolver os sentidos e experimentar alquimia e paixão pela cozinha.
Visite a página web de Pilar Rodriguez
