Celebra o dia do amor em Estró, Ritz Carlton
Fevereiro 2019Estimados amigos del Club,
Los invitamos a celebrar o Dia do Amor com uma cena no restaurante exclusivo Estrondo de Hotel The Ritz Carlton Santiago. O convite é um espetáculo com um espectacular ambiente de 4 semanas em Armonia de Nuestros Vinos Viu Manent. Para acompanhar a velada, música ao vivo e também um DJ.
Club Viu Manent tem um beneficio especial de 20% descuento. Cupos limit hasta 10 parejas.
Reservas: restaurant.reservations@ritzcarlton.com / (02) 2470 8585 / Direção: El Alcalde 15, Las Condes
JUEVES 14 DE FEBRERO 20:00 HRS.
PRECIO CLUB VIU MANENT: $ 54.400 (Valor geral $ 68.000)
MENÚ:
Bienvenida:
Arancini de hongos con queso manchego y aioli de trufa
Mushroom arancini with manchego cheese and truffle aioli
Espumante Gemma Rosé, Valle de Limarí
Entrada:
Pastel de centolla magallánica sobre hummus de palta
King crab cake over avocado hummus
Secreto de Viu Manent Sauvignon Blanc, Valle de Casablanca
Intermedio:
Sorbete de limón- jengibre con esferas de menta
Lemon and ginger sorbet with mint caviar
Fondo:
Mero confitado en aceite cítrico, arroz salvaje salsa virgen
Deep sea grouper confit in lemon oil, wild rice sauce vierge
ViBo Punta del Viento (ensamblaje) Grenache /Syrah / Mourvedre
Postre:
Entremet de chocolate con frutos rojos, helado de queso brie y semi esfera de chocolate blanco
Chocolate and Berries entremet, brie ice cream and white chocolate
Viu Manent Noble Semillon (Late Harvest) Valle Colchagua