El Incidente – Primeira edição 2007

Notas da Cata

Intensa cor roxa escura com notas violáceas. No nariz evidente presença de aromas de amoras maduras, figos confeitados e tabaco, combinados com um toque de especiarias doces. Na boca destacam-se sabores a geleia de mirtilo, chocolate e café mocka, que configuram um perfil complexo e refinado. Seus elegantes taninos se combinam perfeitamente com uma acidez fresca e balanceada, com abundantes notas minerais, que levam a um elegante e persistente final.

Vinhedos

As uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propriedade da Viu Manent, localizados no Valle de Colchagua. O Carménère provém do vinhedo La Capilla, o Malbec, do vinhedo San Carlos e o Petit Verdot, do vinhedo El Olivar.

Vinhedo La Capilla: possui 17 anos de existência, e está ao leste da localidade de Peralillo, sobre um solo humoso, originado a partir de cinzas vulcânicas, caracterizado por uma superfície irregular, de pouca profundidade, baixa fertilidade e drenagem imperfeita.

Vinhedo San Carlos: existe em média há 80 anos, e está localizado ao oeste da localidade de Cunaco, sobre um solo de textura franco-argiloso, profundo, de fertilidade média e boa drenagem.

Vinhedo El Olivar: existe há 8 anos, e está localizado ao sul da localidade de Peralillo, sobre um solo inclinado, granítico, de pouca profundidade, baixa fertilidade e excelente drenagem.