Durante el reciente concurso Best Sommeliere Americas 2022 que tuvo nuevamente como cede a nuestro país, viña Viu Manent participó en una de las actividades oficiales del certamen donde se realizó un homenaje a Héctor Vergara, único master sommelier de...
Te invitamos a disfrutar de una nueva temporada de Vendimia en el emblemático programa “Vive la Vendimia”, un entretenido e inolvidable panorama para los amantes del vino que permite vivenciar la cosecha en primera persona, en pleno corazón del Valle...
Viu Manent continúa innovando y presenta su nueva línea de vinos Tiny Trials, compuesta de un Cinsault y un Chardonnay de pureza y carácter sobresalientes. Esta línea, que en español significa “Pequeños Ensayos”, es el resultado del entusiasmo de Viu Manent...
Viña Viu Manent celebró los 20 años de su vino ícono Viu 1 y presentó su edición conmemorativa – VIU1, 2019.
Una tarde llena de emociones y recuerdos se vivió el pasado jueves 25 de noviembre en la espectacular Casa Pocuro, ex sede del Agregado Comercial de Rusia, donde Viña Viu Manent celebró los 20 años de su vino ícono Viu...
Viña Viu Manent celebra 20 años desde la primera cosecha de su vino ícono Viu 1 y presenta su edición conmemorativa - VIU1, 2019 - como un especial tributo a la memoria del fundador de la viña, Don Miguel Viu...
Con orgullo compartimos la nominación que obtuvo nuestra Viña Viu Manent - por tercer año consecutivo - elegida entre los mejores Viñedos del Mundo 2021 para visitar, otorgado por la prestigiosa academia World´s Best Vineyards. Un gran reconocimiento a la calidad y excelencia...
Viu Manent, elegida entre los Mejores Viñedos del Mundo 2020, en vanguardia con los tiempos y las plataformas digitales presenta la campaña “Descubre nuestros Vinos” que busca dar a conocer, educar y acercar a los consumidores a la magia del...
Ver reporte completo: https://www.money.co.uk/investing/world-wine-report#picturesque-vineyards-where-are-the-most-instagrammable-vineyards-in-world Los viñedos y bodegas más bellos del mundo han sido revelados en un nuevo estudio realizado por los expertos en gasto del consumidor en money.co.uk. El estudio analizó más de 450.000 hashtags de Instagram asociados con...
Viña Viu Manent y restaurant Casa Luz tienen el agrado de invitarlos a participar de una Cena en honor a la celebración de Año Nuevo Mapuche (We Tripantu). Será una noche de maridajes de 4 tiempos que rescata las preparaciones...
Se parte nuestra Cata Interactiva a cargo de Patricio vargas, Sommelier de nuestra viña. ¿Cómo participar? Obtén tu cupo al comprar nuestra Caja Cata en Casa de junio * a través de la plataforma Zoom. ¿Cuándo? 01 de julio a...
Armonía: Chardonnay Gran Reserva Ingredientes: Repollo Aceite de oliva migas fritas de pan de masa madre Chimichurri Preparación: Cortar los repollos en cuñas, colocarles sal, vinagre de vino tinto y aceite de oliva. Llevar a horno hasta que esté dorado....
Armonía: Secreto Carmenere / Gran Reserva Malbec Ingredientes: Puré Papa camote Papa Aceite de oliva Sal Pimienta Nuez moscada Pino Carne de soja texturizada Cebolla Blanca brunoise Pimentón Rojo Brunoise Comino en polvo Pimienta negra Cilantro Sal Pimentón ahumado Preparación:...
Armonía: Secreto Malbec / Pinot Noir Secreto Ingredientes: Tostada masa madre Agua Harina Sal Masa madre Salsa de pimentón Pimentones quemados Vinagre de jerez Aceite de Oliva Ajo confitado Sal Merkén Cebolla morada al rescoldo Cebolla morada al rescoldo Agua...
Maridaje: Pinot Noir Secreto / Gran Reserva Malbec Ingredientes: Pimentones marinados Pimentones a la llama directa Aceto balsámico Aceite de oliva Sal Chips de Ajo Aceite de maravilla Ajo cortado en rodajas finas Hummus de garbanzo Garbanzos en remojo de...
La importancia de la alimentación saludable se ha instalado con fuerza en todo el mundo, y asimismo el veganismo es una tendencia que gana cada día más adeptos en nuestro país. Viña Viu Manent no es la excepción y como...
Viu Manent is celebrating the certification of the Purple Area of the Sustainability Code of the Chilean wine industry, becoming a pioneer in sustainable wine tourism. The Colchagua-based winery was part of a pilot program for sustainable wine tourism from...
Imperdible panorama para visitar Colchagua! Desde este jueves 6 de Mayo Santa Cruz pasa a fase 3 y nuestro restaurant Rayuela Wine & Grill abre sus puertas de lunes a domingo para que puedan disfrutar de su renovada carta. ....
https://www.t13.cl/videos/nacional/video-se-reactiva-ruta-del-vino-todo-pais-chilenos-seran-principales-turistas
Los invitamos a visitar Viu Manent en el Valle de Colchagua y realizar un rico y relajado picnic al aire libre, en un maravilloso lugar entre viñedos y canchas de equitación. Perfecto para combinarlo con un tour por la viña,...
Jueves 22 de Octubre Viu Manent reabre sus puertas al turismo en el Valle de Colchagua. Ven a vivir una experiencia inolvidable a bordo de un carruaje que recorre viñedos y termina con una degustación guiada de 5 de vinos....
Ingredientes: • 200 grs Harina sin polvo • 50 grs Aceite de oliva • 1 Cucharadita de polvos de hornear • Agua tibia para formar la masa • Sal • 100 ml Crema fresca • 1/2 Cebolla en pluma •...
Ingredientes: • 1/2 Brócoli cocido en agua con sal • 50 grs Queso parmesano • 2 Cucharadas de semillas ( zapallo, maravilla...) • 100 cc Aceite de oliva • Sal de mar y pimienta fresca Preparación: Procesar y mezclar bien...
Se parte nuestra Cata Interactiva a cargo de Patricio vargas, Sommelier de nuestra viña. ¿Cómo participar? Obtén tu cupo al comprar nuestra Caja Cata en Casa de Octubre * a través de la plataforma Zoom. ¿Cuándo? Jueves 30 de Octubre...
Malportado es un vino que hacemos para compartir con nuestros amigos, para mostrar el cariño y agradecer el encuentro, para estimular el espíritu y declarar los principios; la comida es sin prisa. ¡Que viva la sobremesa! Este Malbec fortificado, hecho...
Llevamos el @foodandwinestudio hasta la puerta de tu casa para que puedas disfrutar la exquisita gastronomía de la chef Pilar Rodríguez, quien ha preparado estas 4 opciones de maridajes junto a nuestros vinos #ViuManent Menú Viognier 1 Botella, 6 Coquetas de zanahoria y...
Llevamos el @foodandwinestudio hasta la puerta de tu casa para que puedas disfrutar la exquisita gastronomía de la chef Pilar Rodríguez, quien ha preparado estas 4 opciones de maridajes junto a nuestros vinos #ViuManent Menú Malportado Incluye: 1 Botella + 6 Brownies 65%...
Te invitamos a vivir una experiencia de sentidos! Llevamos el @foodandwinestudio hasta la puerta de tu casa para que puedas disfrutar la exquisita gastronomía de la chef Pilar Rodríguez, quien ha preparado estas 4 opciones de maridajes junto a nuestros vinos #ViuManent. 1....
En esta ocasión la chef Pilar Rodríguez desde el @foodandwinestudio nos presentó en vivo los menús en maridaje To Go! Presentamos uno de las 4 alternativas de esta semana: El completo "Menú Secreto Pinot Noir" Incluye: 2 porciones de Arroz Caldoso de...
Llevamos el @foodandwinestudio hasta la puerta de tu casa para que puedas disfrutar la exquisita gastronomía de la chef Pilar Rodríguez, quien ha preparado estas 4 opciones de maridajes junto a nuestros vinos #ViuManent Menú Gran Reserva Chardonnay Incluye: 1 Botella, 6 Croquetas...
Se parte nuestra Cata Interactiva a cargo de Patricio Celedón, Enólogo de nuestra viña. ¿Cómo participar? Obtén tu cupo al comprar nuestra Caja Cata en Casa de Septiembre * a través de la plataforma Zoom. ¿Cuándo? Jueves 01 de Octubre...
Los invitamos a partir de mañana miércoles 9 hasta el sábado 12 de septiembre a la GRAN VENTA DE FIESTAS PATRIAS! Tendemos una amplia selección de nuestros vinos de cosechas anteriores con increíbles descuentos entre 36 y 50%. (Hasta agotar stock). Lineas: Reserva, Gran...
Maridaje: Single Vineyard Loma Blanca, Carménère Ingredientes: • 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada • 2 tomates maduros rallados • ½ cebolla • 150 grs de maní molido • ½ tarro de leche evaporada o crema • ½ taza...
#FoodAndWineExperience Te invitamos a vivir una experiencia de sentidos! Llevamos el Food ande Wine Studio hasta la puerta de tu casa para que puedas disfrutar la exquisita gastronomía de la chef Pilar Rodríguez, quien ha preparado estas 4 opciones de...
Con orgullo compartimos la nominación que obtuvo nuestra Viña Viu Manent entre los mejores Viñedos para visitar otorgado por la prestigiosa academia World´s Best Vineyards, en una gran ceremonia que tuvo lugar en Londres, UK. Sobre World’s Best Vineyards Una academia con cerca...
