Viu Manent

Secreto – Malbec

mayo 2016

Viñedo
El Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 23 años.

Notas de Cata
De color rojo intenso con matiz violeta. En nariz destacan intensos aromas a frutos rojos y negros, acompañados por una sutil nota mineral que recuerda al grafito. En boca es un vino fresco y gran balance, con taninos firmes y sedosos que nos entregan final profundo y persistente.

Armonía y servicio
Prueben con Milanesas o pastas rellenas, Solomillo de cerdo agridulce. Embutidos a la parrilla.
Servir entre 16 – 18 grados.Potencial de guarda de 5 años.

 

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