Viu Manent

El Incidente – Décima Edición 2018

noviembre 2020

Viñedos
Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de propiedad de Viu Manent, ubicados en el valle de Colchagua. El Carménère proviene del viñedo La Capilla y el Malbec, de San Carlos.

Notas de Cata
De color purpura y nariz pura y cautivante, con aromas a especias exóticas, té verde, violetas, frutas negras y frutas rojas variadas, que se suman a sutiles notas herbales. En boca es un vino sólido, fresco, con taninos aterciopelados, elegante, vibrante, de rica textura y profundidad.

Armonía y servicio
Ideal para platos con carne y personalidad, como confit de pato, lomo de jabalí, cordero y preparaciones especiadas con curry. Además de quesos como provoleta al romero.
Servir 17-18 grados. Decantar. Potencial de guarda 10 años.

Variedad
Carménère 85%, Malbec 15%.

 

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