ViBo

Viñedo Centenario é produzido a partir de antigos vinhedos que foram plantados há mais de 100 anos no Fundo San Carlos de Cunaco, localizado no coração do Valle de Colchagua. É um vinho que nos fala da nossa história, origem e tradição Colchagüina.

Vinho: A mistura está composta por Cabernet Sauvignon, responsável pela estrutura central e elegância; Malbec, que da uma textura mais espessa, frescor e complexidade.

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Variedades: 65% Cabernet Sauvignon, 35% Malbec.

La viña vieja y bien plantada entrega vinos de carácter y personalidad únicos, esto pasa con este versión de ViBo viñedo centenario 2013 que posee una identidad marcada por la fruta roja y azul sumado a notas minerales de grafito y caja de habanos en la boca tiene una estructura y elegancia además de un tremendo potencial de guarda.
Ideal decantar y acompañar de carnes asadas lentamente o quesos como grana padano o parmigiano.
Servir a 16º–18ºC.

Um vinhedo antigo e bem plantado entrega vinhos de Caráter e personalidade únicos, isto é o que acontece com esta versão: ViBo Viñedo Centenario 2013 que possui uma identidade marcada pela fruta vermelha e azul além de notas minerais de grafite e caixa de charutos. Na boca tem uma estrutura e elegância além de um alto potencial de envelhecimento.

Variedades: 63% Cabernet Sauvignon, 37% Malbec.

Ideal decantar e acompanhar carnes assadas lentamente ou queijos como o grana padano ou parmesão.

Servir a 16º–18ºC.

Variedade: Malbec 50%, Cabernet Sauvignon 47%, Petit Verdot 3%.

Vinhedo: As uvas provêm dos antigos vinhedos de mais de 100 anos localizados no Fundo San Carlos de Cunaco, que a Viu Manent possui no Valle de Colchagua.

 

Notas da Cata
Cor vermelha rubi intensa e profunda. Apresenta no nariz complexidade, com aromas a frutas vermelhas e negras, onde se destacam as ameixas maduras, cassis e berries. Na boca é um vinho de grande estrutura, com taninos redondos, que abrem passagem para um final profundo.

Origem: As uvas provêm dos antigos vinhedos de mais de 100 anos localizados no Fundo San Carlos de Cunaco, que a Viu Manent possui no Valle de Colchagua.

—Variedades: Cabernet Sauvignon 51%, Malbec 44%, Petit Verdot 5%.

Notas da Cata
Profunda cor vermelho cereja com matizes violeta. Complexo no nariz, com aromas a frutas vermelhas, cassis, berries, cereja, mirtilos, ameixas, com sutis notas torradas, a tabaco claro que se misturam com a fruta. Na boca a sensação é madura, complexa, de grande estrutura, com taninos redondos, de fresca acidez. Termina com um final elegante, equilibrado e mineral.

Punta del Viento é o nome da serra onde estão plantados os vinhedos que dão origem a este vinho, o qual recebe as brisas proveniente do Oceano Pacífico e que refrescam os vinhedos, principalmente durante a tarde.

É um vinho de Assamblage marcado pela inovação ligada a cepas com grande projeção em Colchagua como Grenache, Mourvedre e Syrah.

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Origen: Viñedo El Olivar (Cerro Punta del Viento)
Las uvas provienen del Fundo El Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 10 años.

Variedades:
Grenache 72%, Mourvedre 17%, Syrah 11%

Notas de Cata
De color rojo violáceo, en la nariz destaca por sus aromas a frutos rojos, Color rojo rubí con matiz violeta. En nariz es un vino que destaca por su personalidad marcada principalmente por frutas rojas, siendo a la vez es muy complejo y elegante. En boca es muy fresco, vibrante, jugoso y largo.
Un vino fresco y de gran personalidad sumado a una gran versatilidad, que hace que este vino pueda ser bebido más fresco a 16 grados junto a aves de caza o guisos a base de conejo o solomillo de cerdo.

Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Fundo El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 10 anos.

Variedades: Grenache 72%, Mourvedre 17%, Syrah 11%

Notas da Cata
Apresenta cor vermelha violácea, no nariz destaca-se por seus aromas a frutas vermelhas, Cor vermelha rubi com matiz violeta. No nariz é um vinho que destaca-se por sua personalidade marcada principalmente por frutas vermelhas, sendo ao mesmo tempo muito complexo e elegante. Na boca é muito fresco, vibrante, suculento e longo.
Um vinho fresco e de grande personalidade além de uma grande versatilidade, que faz que esse vinho possa ser consumido  mais fresco a 16 graus com aves de caça ou cozidos a base de coelho ou lombinho de porco.

Variedades Grenache 71%, Mourvedre 16%, Syrah 13%

Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Lote El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 9 anos.

Notas da Cata e Harmonização:
Existem vinhos que dançam no paladar e este ViBo tem essa capacidade, suculento, e cheio de frutas, esta mistura mediterrânea é sabor e intensidade de aromas. Sabores frutais em conjunto com especiarias e notas florais.

Um vinho fresco e de grande personalidade além de uma grande versatilidade, que faz que este vinho possa ser consumido mais fresco a 16 º, com aves de caça ou cozidos a base de coelho ou lombinho de porco.

Origem: Vinhedo El Olivar (Serra Punta del Viento)
As uvas provêm do Fundo El Olivar, localizado nas proximidades da localidade de Peralillo, Valle de Colchagua. A plantação tem uma idade média de 8 anos.

Variedades
Grenache 76%, Mourvedre 15%, Syrah 9%

Notas da Cata

Apresenta cor vermelha rubi intensa. Apresenta no nariz elegância, complexidade, aromas frutais, especiarias doces, groselhas, e tabaco claro. Na boca apresenta boa estrutura e é cheio de uma deliciosa acidez e equilíbrio, com taninos que dão personalidade, abrindo passagem para um final profundo e prazeroso.

Cor vermelha rubi, com tons violáceos. Apresenta no nariz personalidade muito complexa, diferente, com aromas de frutas do bosque, frutas exóticas, berries e especiarias doces. A boca é cheia, complexa, de acidez fresca, de estrutura muito boa, com taninos que dão personalidade. Está também muito integrada e termina com um final longo, profundo e prazeroso.

Na região vitivinícola de Mendoza – Argentina, nasce este único e elegante vinho Malbec – ViBo.

ViBo provém de vinhedos selecionados situados na zona vitivinícola de La Consulta, localizada no Valle de Uco (1.200 m sobre o nível do mar); onde o terroir é caracterizado por seus solos arenosos, temperaturas mais baixas e proximidade à cordilheira dos Andes.

Apresenta cor roxa intensa e profunda. No nariz é um vinho com Caráter, intenso, elegante e complexo, com notas a cerejas negras, mirtilos e amoras maduras, clássicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho concentrado, com taninos presentes porém muito  redondos e elegantes, além de uma deliciosa acidez e espessura. Ao mesmo tempo apresenta uma grande estrutura e equilíbrio que abrem passagem para um final complexo e persistente, Grandioso com um bife de chouriço bem suculento. Também é delicioso com costelas de cordeiro ou cervo.  Servir a uma temperatura entre 17º a 18ºC, decantando previamente por 30 a 60 minutos.

Apresenta cor roxa intensa e profunda. No nariz é um vinho com Caráter, intenso, elegante e complexo, com notas a cerejas negras, mirtilos e amoras maduras, clássicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho concentrado, com presença de taninos porém muito redondos e elegantes, além de uma deliciosa acidez e espessura. Ao mesmo tempo apresenta grande estrutura e equilíbrio que abrem passagem para um final complexo e persistente, grandioso para harmonizar com um bife de chouriço bem suculento. Também é delicioso com costelas de cordeiro ou cervo. Servir a uma temperatura entre 17º a 18ºC, decantando previamente de 30 a 60 minutos.

De cor roxa intensa. No nariz mostra as clássicas notas do Valle de Uco, caracterizadas pela cereja madura, framboesa, e um toque de canela. Na boca evidencia sabores de geléia de mirtilo e grãos de café tostado, combinado com taninos elegantes e bem estruturados, que conduzem a um complexo e persistente final.

 

Capas aromáticas, destacando as notas de frutas vermelhas e negras como cerejas, amoras silvestres e mirtilos, típicas do Valle de Uco. Na boca é um vinho complexo, voluptuoso, amplo, profundo e vibrante.

Servir a uma temperatura entre 17o a 18oC, decantando previamente de 30 a 60 minutos.

Beber agora ou guardar até 10 anos.