Miguel Viu García, junto aos seus filhos Agustín e Miguel Viu Manent, formam “Adegas Viu” em Santiago do Chile, para se dedicar ao comércio e embalagem de vinhos para o Mercado nacional com a marca Vinhos Viu.
Depois de vários anos junto a seu pai e irmão, Miguel Viu Manent deu um passo decisivo, decidiu ser autônomo e comprou uma adega na qual produziu vinhos de grande consumo nacional, com o que consolidou definitivamente a marca e fixa na memória de várias gerações de chilenos, o slogan, Saúde com Vinhos Viu!
Don Miguel Viu Manent adquire a Hacienda San Carlos de Cunaco, antigo e tradicional vinhedo localizado no Valle de Colchagua. A Hacienda contava com 150 hectares de antigos e nobres vinhedos franceses pré -philoxericos, além de suas adegas.
A compra desta fazenda marca o início da companhia na produção de seus próprios vinhos, unindo assim a centenária tradição da Hacienda San Carlos de Cunaco no cultivo da videira e a experiência acumulada por duas gerações da família Viu na elaboração e comercialização de vinho.
Com a visão de organizar a empresa em forma vertical, a Adegas Viu chegou a ter uma cadeia de mais de 32 lojas de bebidas em Santiago e Valparaíso, além de uma empresa de transportes de vinhos com o que conseguiu integrar todos os processos, desde a produção até a comercialização de seus vinhos.
Em um esforço para implementar a mecanização e industrialização de sua adega, Miguel Viu viajou para Mendoza e Buenos Aires com uma delegação de empresários da indústria para importar modernas maquinarias vitivinícolas.
Miguel Viu Manent, depois de uma viagem para a Espanha se converteu no primeiro distribuidor no Chile de vinhos e licores da marca Miguel Torres – vinícola catalã – que logo foi instalada no Chile durante os anos oitenta revolucionando a indústria do vinho como era conhecida até então. Esta viagem e contato seriam cruciais para começar a atender tendências de mercados internacionais.
Foram incorporados os melhores profissionais na sua área para os campos e adegas, primeiro o agrônomo-menção enologia: Roberto Pizarro e pouco depois o prestigiado enólogo Aurelio Montes, que começaram a assessorar a vinícola em forma permanente, assessoria que se mantém até a data.
Miguel Viu Manent se casou com Bruna Bottini Galli no ano 1964, ela trabalhou junto a seu marido no negócio familiar por mais de 20 anos e juntos decidiram integrar no ano 1990 a terceira geração da família Viu para a companhia. Começam a trabalhar com seu pai: seu filho maior José Miguel, sua filha Lorena e seu genro Angel Gurtubay.
As novas tendências mundiais nos hábitos de consumo fizeram que a Viu Manent ficasse orientada à produção de vinhos de qualidade para os exigente mercados internacionais.
A Viu Manent é a primeira vinícola chilena a engarrafar, e comercializar um vinho da variedade Malbec (declarado em sua etiqueta). Marco que transcende até nossos dias para continuar no caminho de fazer os melhores Malbec do Mundo.
Fica decretado que o Valle de Colchagua passa a ser uma denominação de tradição, e com isso ganha prestígio nos mercados internacionais como uma excelente zona para a produção de vinhos finos, principalmente de variedades tintas.
A Companhia adquiriu o campo El Olivar, propriedade que está localizada no setor de Peralillo, Vale do Colchagua. Esta propriedade de 325 hectares, tem a característica de incluir plantações nas margens das serras, com solos mais pobres e de melhor drenagem, o qeu permite obter vinhos de grande personalidade.
Depois do falecimento de Miguel Viu Manente, a companhia passa a ser propriedade de sua esposa e de seus 4 filhos. Com a terceira geração da família na direção da companhia e uma equipe humana altamente profissional e comprometida com a qualidade, a vinícola fica ainda mais impregnada do projeto que iniciou Miguel Viu Manent.
A vinícola apresenta a primeira edição do VIU 1. Este vinho é um tributo à memória de Don Miguel Viu Manent”. Este vinho único, de edição limitada e garrafas numeradas, provém de antigas parras de Malbec (plantadas há mais de 100 anos) do quartel N° 4 do vinhedo San Carlos.
Embora suas parras são muito mais antigas, a Viu Manent faz 70 anos e conseguiu se consolidar como uma vinícola chilena de excelência que está presente em mais de trinta países em todos os continentes. Nesta trajetória foi reconhecida internacionalmente pela consistente qualidade de seus vinhos e contribuiu ao prestígio do vinho chileno.
Vários meses antes da colheita 2007, José Miguel Viu decidiu concretar um convite feito à equipe técnica da Viu Manent. Viajaram por terra de Colchagua a Mendoza, atravessando a imponente Cordilheira dos Andes, para provar os melhores Malbec da Argentina, conhecer suas adegas e as pessoas por trás dos vinhos.
El Incidente é o primeiro vinho ícone Carménère da Viu Manent. Foi lançado no ano 2010 em comemoração aos 75 aos da Vinícola. Foi batizado com o nome “El Incidente” em memória da mítica viagem que José Miguel Viu B, 3°geração da família à frente da adega, realizou junto a um grupo de amigos para sobrevoar seus vinhedos em Colchagua. A aventura terminou inesperadamente quando o balão caiu em um mercado ao ar livre no povoado de Santa Cruz, perante o olhar surpreso de muitos espectadores.
A Vinícola Viu Manent celebrou seus 80 anos de trajetória junto a seus clientes nacionais e internacionais, reunindo um grupo de 45 importadores de 15 diferentes países durante uma semana de atividades em Colchagua e Matanzas que finalizaram com uma grande festa de Gala em Santiago.
