ViBo – Punta del Viento 2020

Vinhedo
As uvas provêm da Fazenda El Olivar, localizada nas proximidades de Peralillo, Vale de Colchagua. A plantação tem uma idade aproximada de 15 anos.

Notas de Cata

Cor vermelho rubí intenso. Em nariz se percebe notas a frutos silvestres como maqui e groselhas vermelhas, acompanhados de notas a especiarias onde se destaca a pimenta branca. Na boca é um vinho fresco, vivo e de grande personalidade, com taninos firmes que adicionam sensação de mineralidade e dão lugar a um final agradável e persistente.

Armonía y servicio
Debido a su gran personalidad y frescor acompaña muy bien aves de caza como codornices o pato. Solomillo de cerdo agridulce con puré de manzanas.
Servir a 16 grados. Potencial de guarda 6-8 años. Decantar.