Gran Reserva – Cabernet Sauvignon
Fevereiro 2016Vinhedo
As uvas são provenientes principalmente de nosso vinhedo San Carlos, localizado nos arredores de Cunaco, no vale de Colchagua. Os quartéis de Cabernet Sauvignon foram plantados há mais de 100 anos.
Notas de prova
NOTAS DE DEGUSTAÇÃO De cor vermelha profunda. No nariz, destacam-se aromas de frutas vermelhas maduras, cassis e figo, acompanhados por sutis notas confitadas e de especiarias, como pimenta-do-reino branca. Na boca, apresenta boa estrutura, com taninos doces, firmes e equilibrados. O final de boca é agradável, delicado e com um retrogosto com destaque para a fruta.
Harmonização
Especial para uma Carne Plateada ao sugo, polenta com Ensopado de cogumelos, corte de res na brasa. Servir 17-18 graus. Potencial de guarda 6 anos,Recomienda-se oxigenar antes de servir