El Incidente – Décima Primeira Edição 2019

VinhedosAs uvas provêm de uma seleção dos melhores vinhedos de propiedade de Viu Manent, localizados no Vale de Colchagua.O solo onde está plantado o Carménère é de origem vulcânica .

Notas de Degustação
Cor violeta intensa e profunda. No nariz representa muito claramente a variedade, é intenso, complexo, expressivo e elegante, com notas a blueberries e frutas vermelhas, ameixa, pimenta negra, violetas, e especiarias doces. Na boca é muito balanceada, vibrante, de corpo médio , elegante, preciso e de final persistente.

Harmonização
Ideal para pratos com carne e personalidade como confit de pato, Lombo de javali, acompanha perfeitamente um cordeiro e preparações com especiarias como curry. Queijos como provolone com alecrim.Servir entre 17-18 graus. Decantar. Potencial de guarda 10 anos.

Variedade
Carménère 86%, Malbec 14%.