Viu Manent

Gran Reserva – Chardonnay

febrero 2016

Viñedos
Las uvas provienen de un viñedo ubicado en el sector de Litueche, ubicado en el borde costero del extremo norte del Valle de Colchagua, a 18 kilómetros del Océano Pacifico. Gracias a su cercanía al mar hay una fuerte influencia marina que hace que la madurez sea larga y pausada, obteniéndose un gran potencial de calidad.

Notas de Cata
De color amarillo con matices verdes. Su nariz es compleja, con aromas a frutas exóticas, durazno blanco, piña, cítricos y flores blancas, acompañado a sutiles notas minerales. En boca es fresco, con un gran volumen, excelente acidez y frescura, que da paso a un grato y prolongado final.

Armonía y servicio
Pruébenlo con pescados blancos a la plancha o grillados, risottos o pastas de mariscos. Locos u ostiones a la parmesana. Tártaro de salmón o sushi.
Servir a 10 grados. Potencial de guarda 4 años.

 

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