Viu Manent Winemaker Dinner en Restaurant Noso, Hotel W Santiago, 9 de Julio.

Santiago, Chile.

Viu Manent realizó un espectacular Winemaker Dinner este martes 10 de Julio. Vinos del maridaje fueron presentados por nuestro enólogo Patricio Celedón. El maridaje tuvo lugar en el restaurant Noso del afamado Hotel W de Santiago.

Crema de ostras y pistilos  de  azafrán español
Secreto de Viu Manent, Sauvignon Blanc 2011

Camarón grillado y suave salsa de curry hindú
Viu Manent Gran Reserva, Carmenere 2010

Boeuf bourguignon  y ñoquis de papas
Viu Manent  Single Vineyard, Syrah 2009

Paletilla de cordero braseada y mousselina de papa al perejil
Viu 1, Malbec 2010

Mousse de castañas y puré de papa camote a la vainilla en rama
Viu Manent, Malbec Licoroso 2006

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