Viu 1 – Séptima Edición 2007

Notas de Cata

De intenso color morado oscuro con notas violáceas. En nariz se evidencian aromas a moras maduras, higos confitados y café mocka, combinados con un toque de especias dulces. En boca resaltan sabores a regaliz, mermelada de arándanos y cacao agridulce, que configuran un perfil complejo y refinado. Sus elegantes taninos se combinan perfectamente con una acidez fresca y balanceada, con abundantes notas minerales, que conducen a un elegante y persistente final.

Viñedo

Las uvas Malbec provienen del Cuartel No4 de nuestro viñedo San Carlos, ubicado en las cercanías de Cunaco, Valle de Colchagua. Este cuartel tiene una edad promedio de 90 años, con una densidad de plantación de 4.464 plantas/hectárea, y las uvas Petit Verdot provienen del Cuartel No20 de nuestro viñedo El Olivar, ubicado en las cercanías de Peralillo, Valle de Colchagua. Este cuartel tiene una edad de 9 años, con una densidad de plantación de 5.000 plantas/hectárea.