ViBo – Punta del Viento 2012

Origen: Viñedo El Olivar (Cerro Punta del Viento)
Las uvas provienen del Fundo El Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 8 años.

Variedades
Grenache 76%, Mourvedre 15%, Syrah 9%

Notas de Cata
Color rojo rubí intenso. Presenta una nariz elegante, compleja, frutal, con aromas a frutos rojos, especias dulces, grosellas, y tabaco rubio. La boca presenta buena estructura, es llena, de muy rica acidez y balance, con taninos que aportan personalidad, dando paso a un final profundo y placentero.

Un vino fresco y de gran personalidad sumado a una gran versatilidad, que hace que este vino pueda ser bebido más fresco a 16 grados junto a aves de caza o guisos a base de conejo o solomillo de cerdo.