El Mercurio
marzo 2009Uno de los más recordados es el Malbec 1994 de Viu Manent, la viña pionera de la cepa en Chile. Entre sus cabernet y merlot tenían viejísimas parras de malbec que, cinco años más tarde, les dieron la calidad suficiente para elaborar el Viu 1 de la cosecha 1999, tinto que es hasta hoy el top de Viu Manent y una buena prueba de hasta dónde se puede llegar con esta uva en Chile.
Por Patricio Tapia