ViBo Viñedo Centenario 2020
junio 2022Viñedo
Las uvas provienen de los antiguos viñedos de más de 100 años ubicados en el Fundo San Carlos de Cunaco, que Viu Manent posee en el Valle de Colchagua.
Notas de Cata
Color rojo rubí con matiz violeta. Es un vino que se muestra encantador desde la nariz. Es complejo, expresivo, elegante y delicado, con aromas a frutas rojas y sutiles notas herbales. En boca presenta una suave textura, con taninos muy finos y mucho sabor. Es vibrante, profundo y con una gran jugosidad que invita a beber.
Armonía y servicio
Preferido entre los que les gusta las carnes asadas lentamente, chuletas asadas en especies, Cabrito al horno, quesos maduros como parmigiano.
Servir 16-18 grados. Ideal Decantar. Potencial de guarda 6-8 años.
Variedad:
Cabernet Sauvignon 69%, Malbec 31%.