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Viu Manent

ViBo – Viñedo Centenario 2016

septiembre 2018

Notas de Cata:
Color rojo cereza intenso y profundo. Presenta una nariz compleja, de gran intensidad, frutal y fresco, con aromas a frutas rojas y negras, donde destacan ciruelas maduras, guinda acida y berries silvestres, sumado a una sutil nota herbal. En boca es complejo, de gran estructura, con taninos redondos, que dan paso a un final graso e intenso.

Viñedo:
Las uvas provienen de los antiguos viñedos de más de 100 años ubicados en el Fundo San Carlos de Cunaco, que Viu Manent posee en el Valle de Colchagua.

Variedad:
Cabernet Sauvignon 60%, Malbec 38%, Petit Verdot 2%.

Ideal decantar y acompañar de carnes asadas lentamente o quesos como grana padano o parmigiano.
Servir a 16º–18ºC.

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