El Incidente – Décimo Segunda Edición 2020

Viñedos
Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de propiedad de Viu Manent, ubicados en el valle de Colchagua. El suelo donde esta plantado del Carménère es de origen volcánico, con presencia de roca fracturada en todo el perfil y muy buen drenaje. El viñedo de Malbec, fue plantado hace mas de 100 años y está ubicado al oeste de la localidad de Cunaco

Notas de Cata
Color violeta intenso. En nariz es un Carménère profundo y elegante, con fruta negra y notas florales, cerezas, violeta, aceitunas negras, y distintos tipos de especias. En boca es un vino de gran estructura y muy intenso, con taninos presentes pero pulidos, de gran concentración de sabores, vibrante, profundo y de muy largo final.

Armonía y servicio
Ideal para platos con carne y personalidad, como confit de pato, lomo de jabalí, cordero y preparaciones especiadas con curry. Además de quesos como provoleta al romero.
Servir 17-18 grados. Decantar. Potencial de guarda 10 años.

Variedad
Carménère 85%, Malbec 15%