El Incidente – Décimo Primera Edición 2019

Viñedos
Las uvas provienen de una selección de los mejores viñedos de propiedad de Viu Manent, ubicados en el valle de Colchagua. El Carménère proviene del viñedo La Capilla y el Malbec, de San Carlos.

Notas de Cata
Color violeta intenso y profundo. En nariz representa muy claramente la variedad, es intenso, complejo, expresivo y elegante, con notas a frutas azules y rojas, ciruela, pimienta negra, violetas, y especias dulces. En boca es muy balanceado, vibrante, de cuerpo medio, elegante, preciso y de largo final.

Armonía y servicio
Ideal para platos con carne y personalidad, como confit de pato, lomo de jabalí, cordero y preparaciones especiadas con curry. Además de quesos como provoleta al romero.
Servir 17-18 grados. Decantar. Potencial de guarda 10 años.

Variedad
Carménère 86%, Malbec 14%.