Viu Manent

Secreto – Sauvignon Blanc

Fevereiro 2016

Vinhedo
As uvas provêm de dois vinhedos localizados em diferentes setores do Vale de Casablanca. Um deles está localizado ao lado do povoado de Casablanca e o outro no setor de Las Dichas, com uma distância aproximada de 11 kilómetros em linha reta ao mar.

Notas de degustação
De cor amarelo pálido com matizes verdes. Em nariz é um vinho intenso, com aromas a frutas brancas e flores, acompanhado de uma elegante nota mineral e toques de pimenta verde. Em boca é um vinho fresco, com caráter e bom paladar médio , predominando uma sensação mineral produto de sua proximidade ao mar. Vinho profundo, que da lugar a um final persistente e prazeiroso.

Harmonização
Companhia perfeita para mariscos frescos, cortes de peixe como sashimi. Sopas frías (gazpachos), antepastos de vegetais.Servir 7-9 graus.Potencial de guarda 4 anos.

 

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