Viu Manent

Secreto – Malbec

mayo 2016

Viñedos
El Olivar, ubicado en las cercanías de la localidad de Peralillo, Valle de Colchagua. La plantación tiene una edad promedio de 22 años.

Notas de Cata
De color rojo intenso con matiz violeta. En nariz destacan intensos aromas a frutos rojos y especias, acompañados por una elegante nota mineral que recuerda al grafito. En boca hay notas a fruta azul con leves toques a pimienta negra y rosada, acompañado de taninos firmes, sedosos y bien integrados, con un final balanceado y elegante.

Armonía y servicio
Prueben con Milanesas o pastas rellenas, Solomillo de cerdo agridulce. Embutidos a la parrilla.
Servir entre 16 – 18 grados.Potencial de guarda de 5 años.

 

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